Значението на енергийния баланс за предотвратяване на затлъстяването

Според професора по хранене и хроматография на университета CEU San Pablo и настоящ президент на Испанската фондация за хранене (FEN), д-р Gregorio Varela-Moreiras, Новите технологии на проучването на ANIBES биха предложили много по-точни данни в изследванията на енергийния баланс, както е посочено в научната сесия, озаглавена „Енергийни баланси и проучвания на храните“ която се проведе наскоро в Кралската Национална Медицинска Академия (RANM) и която също имаше сътрудничество с Испанската Академия по Хранене.

В тази много интересна научна сесия, едно от основните послания, които участващите експерти искаха да предадат, е това да имат информация за извършената физическа активност и енергийния прием То е фундаментално, когато става въпрос за познаване на енергийния баланс не само на индивидуално ниво, но и на ниво население.

Както отбелязва д-р Варела-Морирас, досега различните проучвания на храните имаха със сигурност няколко често срещани проблема, като подчертаха преди всичко надценяването на енергийните разходи, от една страна, и подценяването на приема от друга.

Както заявиха специалистите, енергийният баланс е много полезен за предотвратяване на затлъстяванетоособено контрола на енергията, погълната от храни и напитки, и енергията, консумирана от физическата активност, необходимата за използването на различните хранителни вещества, които получаваме чрез храната, и поддържането на различните жизнени функции.

По думите на Ангел Джил, президент на Испанското общество за хранене (SEN), "телесното тегло се поддържа, ако приемът е равен на разходите, като се има предвид, че ние сме в енергийния баланс". И тъй като енергията се поглъща от храната и алкохола, а след това се изразходва чрез топлинния ефект от тях, основният метаболизъм и физическата активност, подробни познания за компонентите на енергийния баланс Важно е да се борим с наднорменото тегло и затлъстяването.