РН на храната
Ph се използва в химията като мярка за ациден клас Z или алкалност на елемент, който обикновено се оценява в неговото течно състояние. В случая на кожата (основно известна с простото име на рН на кожата) често е полезно да знаете какви са хигиенните или козметични продукти, които са или не са най-подходящи, и които могат да ни навредят, така че докато кожата ни има рН между 5,5 и 6 в зряла възраст, е препоръчително да се използват продукти хигиена с рН по-малко от 6.
В случай на хранене почти същото ще се случи, макар че е вярно рН на храната те са по-малко познати от кожата. Всъщност, знаете ли, че храните и напитките, които консумираме ежедневно, могат да имат големи количества естествени киселини?
Какво е рН на храната?
При храненето се използва стойността на рН индикатор за киселинното съдържание, което съществува в определена храна или напитка, което варира между 0 и 14. По този начин, когато храна или напитка има стойност на рН под 7, тя се счита за кисела, което се изразява в тази храна или напитки с нива под 5,3. други аспекти - застрашаване на емайла на зъбите.
PH стойности на храните
PH стойности на плодовете
ябълки | 3.0 рН | ||
Ябълково пюре | 3.3 рН | ||
банани | 4.5 рН | ||
смокини | 4.6 рН | ||
грейпфрути | 3.0 - 3.3 рН | ||
вар | 2,2 - 2,4 рН | ||
ананас | 3,2 рН | ||
ягоди | 3.3 рН | ||
манго | 3.9 - 4.6 рН | ||
Бяло грозде | 2.9 рН | ||
череши | 4.0 рН | ||
портокали | 3.6 рН | ||
Limas | 1,8 - 2,0 рН | ||
нектарини | 3.9 рН | ||
сливи | 4.6 рН | ||
нарове | 3.0 рН | ||
мандарини | 4.0 рН | ||
дини | 5.2 рН |
PH стойности на зеленчуци, бобови и зеленчуци
артишок | 5.6 рН | ||
аспержи | 4 - 6 рН | ||
боб | 5.7 рН | ||
Habichuelas | 4.6 рН | ||
цвекло | 4.9 рН | ||
Брюкселско зеле | 6 рН | ||
зеле | 5.2 рН | ||
моркови | 4.9 рН | ||
карфиол | 5.6 рН | ||
целина | 5.7 рН | ||
див лук | 5.2 рН | ||
царевица | 6,0 рН | ||
краставици | 5.1 рН | ||
патладжани | 4.5 рН | ||
Къдрава кала | 4.6 рН | ||
праз | 3.0 рН | ||
маруля | 4.0 рН | ||
леща | 5.8 рН | ||
магданоз | 5.7 рН | ||
зелен грах | 5.8 рН | ||
картофи | 6.1 рН | ||
тиква | 4,8 рН |
PH стойности на месото
говеждо месо | 5.0 рН | ||
език | 5,9 рН | ||
шунка | 5,9 рН | ||
свинско месо | 5,3 рН | ||
агне | 5.4 рН | ||
телешко месо | 6,0 рН | ||
пиле | 6,5pH | ||
Турция | 5.8 рН |
PH стойности на рибата
миди | 6.5 рН | ||
рак | 7,0 рН | ||
Острас | 4,8 рН | ||
риба тон | 5.2 рН | ||
сьомга | 6.1 рН | ||
Кралски скариди | 6.8 рН | ||
есетра | 5.5 рН | ||
херинга | 6.1 рН | ||
Прясна риба (като цяло) | 6 рН |
Изображение | Martin Cathrae Тази статия е публикувана само за информационни цели. Вие не можете и не трябва да заменяте консултацията с диетолог. Съветваме Ви да се консултирате с Вашия доверен Диетолог.
