Рецепта на венецуелска черна торта: с ядки и какао
на Коледа Това е време за опитайте най-разнообразните сладкиши, Заслужава да се отбележи, че има широка гама от възможности които се движат малко далеч от традиционните росконс, мантекадос и марципан колко са взети в Испания.
Нещо повече, има много хора, които имат нужда да променят кулинарните си вкусове малко всеки път, когато 25 декември започва да се появява на хоризонта. Чувствате ли се идентифицирани с тази предпоставка? В този смисъл, венецуелската кухня предлага тази черна торта с които ще сучеш пръстите си, което е направено с вкусни какао.
Състои се от сладко, приготвено с накиснати сушени плодове, смесени с какао в рецепта, която беше въведена във Венецуела за първи път през юли 28, 1865 благодарение на кораб от уелски произход, който пристигна с 153 мъже и жени в колонията Чубут, малко градче, разположено в средата на Патагония.
От този момент колонистите от онова време имаха нужда да вземат проста храна, която да се приготви и която можеше да се съхранява дълго време. Оттогава рецептата за този коледен бонбон се предава от поколение на поколение благодарение на семейството на Джоунс, докато консумацията му стана популярна във Венецуела в началото на миналия век.
Рецепта на венецуелската черна торта за тази Коледа
Веднъж щом това стане известно, сте били властно желание да опитате тази венецуелска черна торта? А преди това можем само да кажем, че можете да ги подготвите със собствените си ръце, ако първо посочите следните съставки и след това направете следното:
Съставките, необходими за венецуелската черна торта:
- 300 грама кафява захар
- 250 грама масло
- 250 грама брашно от сладкарски изделия
- 100 мл пълномаслено мляко
- 500 грама сушени плодове, накиснати по наш вкус
- 6 яйца
- 1 плик от дрожди
- 1 супена лъжица ванилова есенция
- 4 супени лъжици какао на прах
- Канела на земята
- сол
Стъпки за подготовка на венецуелската черна торта:
- В купа разбийте маслото със захарта, докато не получите кремообразна бяла смес. След това добавете една супена лъжица канела, същността на ванилия и малко сол. Добавяме два яйчни жълтъка, за да ги победим отново с помощта на пръчки.
- Докато ние продължаваме да бием, добавете половината от брашното, после млякото и накрая останалата част от брашното, което ще бием до обвивката на дрождите. След това добавете четирите лъжици какао на прах.
- Взимаме сито, хвърляме накиснатите ядки и поръсваме малко брашно, движим всичко енергично. След като това бъде направено, изсипете всички ядки в сместа, която сме получили във втората точка. Взимаме дървена лъжица и премахваме всичко с голяма грижа, като подчертаваме, че плодовете са добре импрегнирани с какао.
- В друга купа монтираме бялото от две яйца до точката на снега. Добавяме ги към предишната смес и отново ги отстраняваме малко по малко през няколко минути. Добавяме тази смес към някои кръгли форми, които преди това сме намазвали с масло. Накрая ги поставяме във фурната за 45 минути при температура от 200 градуса. И да си смучат пръстите!
