Витамин D: какво представлява, функции, ползи и богати храни

на витамин D, за разлика от например витамин В1, това е мастноразтворим витамин (този, който е разтворим в мастни вещества) е от съществено значение за поддържане на здравето на нашите кости. Намираме го в две форми: чрез слънчеви лъчи (ергокалциферол) или от животински източници (колекалциферол). Първият от тях се случва, когато ултравиолетовата светлина засяга прекурсорно вещество, наречено ергорестерол, което например има някои гъби и дрожди.

Както можете да догадаете до известна степен, това е главно светлината върху кожата, една от основни източници на витамин D, Разбира се, през годините и в крайна сметка с възрастта способността на тялото да я синтезира чрез излагане на слънце намалява значително.

Ето защо ние откриваме витамин D естествено в няколко храни, въпреки че днес можем да го открием и в тези храни, обогатени с този витамин, като зърнените храни.

Поради този проблем е трудно да се приема прекомерно витамин Д, но това не означава, че той е един от най-опасните, ако се консумира в излишък, тъй като може да засегне сърцето, белите дробове и бъбреците.

Основни функции на витамин D

Сред другите аспекти, витамин D се намесва в усвояването на калций и на фосфора, които са отговорни за количеството на тези минерали както в зъбите, така и в кости, Помощ от паратиреоидния хормон, Поддържа адекватни нива на фосфор и калций в кръвообращението.

Знаете ли, че слънцето е основният източник на витамин D?

Много диетолози, лекари и експерти съветват слънчевите бани като отличен и чудесен начин да осигурите витамин D на нашето тяло. Причината е повече от очевидна: умереното излагане на слънце е основен начин за нашето тяло да получи необходимото количество витамин D на ден.

За да е така, е необходимо ултравиолетовата B (UVB) фракция, открита в слънчевите лъчи, да влезе в контакт с кожата. Когато това се случи, тялото ни е в състояние да синтезира правилно витамин D.

За да го постигнем, Просто излагайте лицето и ръцете на слънцето за 30 минути на ден, По този начин ще направим така, че нашето тяло да може да синтезира правилно витамин Д.

Разбира се, трябва да обърнем специално внимание на поддържането на адекватна защита на кожата, когато отиваме на слънчеви бани, за да намалим риска от рак на кожата и преди всичко да избегнем възможни изгаряния.

В този смисъл, отлична форма на превенция, за по-безопасно слънчеви бани и синтез на витамин D по-добре, е винаги да се използват кремове за слънцезащитни продукти, да се избягват най-горещите часове на деня и да се намали излагането на слънце на 30 минути.

Храни, богати на витамин D

Въпреки че, както вече посочихме, има малко храни, които естествено съдържат витамин D, но това не означава, че няма храни, които да го осигуряват.

Сред най-интересните са сардини и аншоа, риба тон и пресен бонит, мастни сирена, маргарин, гъби, яйца, мляко и мляко. кисело млякомежду другото.

Всъщност днес е възможно да ни намерите на пазара храни и напитки, обогатени с витамин D и калций, тъй като не трябва да забравяме, че витамин D е от съществено значение за правилното усвояване на калция, поради което винаги се препоръчва да ги консумирате заедно. Например, можем да намерим витамин D + калций в обогатени храни като масло, маргарин, мляко и зърнени закуски.

Препоръчителни дневни количества витамин D

Институтът по медицина на САЩ препоръчва дневна консумация на 15 микрограма витамин D при хора на възраст до 70 години и 20 микрограма при хора над тази възраст.

От друга страна, самата FESNAD (Испанската федерация на хранителните, хранителните и диетичните общества) препоръчва дневен прием на витамин D от 5 до 15 микрограма на ден, в зависимост от възрастта. Тази статия е публикувана само за информационни цели. Вие не можете и не трябва да заменяте консултацията с диетолог. Съветваме Ви да се консултирате с Вашия доверен Диетолог. темивитамини

ABOpharma - магнезий (Март 2024)