Какво е американско кафе и как да го правим у дома

на кафе Без съмнение това е една от най-популярните и консумирани напитки в света. Всъщност понастоящем се смята, че всеки испанец консумира средно по 2 кафета, докато Финландия се откроява като страната, в която се консумира повече кафе, около 9,5 кг. на човек на година (еквивалентно на консумация от около 2,64 чаши на човек на ден).

Но за да ги проследим обратно към произхода на консумацията на кафе, трябва да пътуваме далеч назад, особено в тринадесети век, въпреки че се смята, че етиопските предци са открили и разпознали енергизиращия ефект на зърната на кафееното растение. Всъщност, историята на етиопския козе селекционер, който предполага, че е открил кафе през девети век, не се появява до 1671 г., за който се смята, че е апокрифен.

Както и да е, или това, което е сигурно е, че от Етиопия кафето постепенно се разпространява в Египет и Йемен, където има доказателства, че в средата на петнадесети век в суфийските манастири кафе напитката вече е била известна, или Най-малкото имаше познание за кафето.

Във всеки случай, както сигурно знаете, има много начини за приготвяне на кафе, което е довело до голямо разнообразие от типични и популярни кафета в зависимост от мястото на света, в който се намираме. Това е случаят на капучиноизвестна италианска напитка, приготвена с еспресо и парно мляко. Или типичното американско кафе за което всъщност ви говорим по този повод.

Какво е американското кафе?

Американското кафе е вид кафе, което основно се състои в добавяне на гореща вода към еспресото, така че се характеризира с кафе, което е много по-меко и по-леко от всеки друг сорт, с по-сладък вкус и по-малко количество кофеин. Ето защо тя е известна и като a дълго кафе.

Неговият произход датира от Втората световна война, където американски войници, разположени в Италия, са склонни да разреждат еспресото с гореща вода, за да донесат кафето, с което са свикнали. Затова и получи името "Caffè Americano".

Други източници обаче произлизат от десетилетието на 70-те години, особено от ръцете на италианците, които по това време живееха в Америка.

Как се прави американско кафе

Има два начина за приготвяне на американско кафе. По този повод ще обясним 2, традиционния начин и много по-прост, лесен и бърз начин. Ще ви отнеме около 5 минути, за да го приготвите, и около 10 минути, за да го приготвите.

Как да приготвим американско кафе по традиционен начин

За да го направите, ще ви трябват 5 супени лъжици смляно кафе и еквивалента на 1 литър вода.

Поставете водата и кафето в гърне и го оставете да заври. Когато започне да кипва, тя се спуска до нисък огън и се премахва през няколко минути. Изцеждайте напитката внимателно и я сервирайте. Тя е готова за пиене.

Как да приготвим американско кафе по прост начин

За да направите това кафе, се нуждаете само от 4 супени лъжици смляно кафе и еквивалента на 2 чаши вода.

Подгответе кафемашината, докато я приготвяте традиционно: поставете водата в достатъчно количество, добавете филтъра с кафето и сложете огъня, докато кафето се издигне. След това сервирайте в чаша и добавете половин чаша гореща вода, за да намалите напитката. Готов!. темикафене

Ирония судьбы, или С легким паром 1 серия (Октомври 2020)