Какво е пшеничен зародиш?
Има много храни, които можем да включим в нашата диета, за да ни обогати с ползите от нея, като зърнени или пшенични зародиши, получени от същата пшеница, без да я променяме, запазвайки естествените и хранителни свойства.
Зърнените кълнове са семенен ембрион, е неговата репродуктивна част за развитие на семената на растението в този случай на пшеница. От смилането, което се извършва на пшеницата, се получава зародишът и повечето от продуктите, които се продават в магазините, са естествени и чисти, без те да са претърпели някаква промяна.
Бихме могли да споменем хиляди и хиляди ползи, които съдържат зародиша на пшеницата в диетата, като например включването му в ежедневните хранения, за бременност, кърмене, за заболявания като диабет, но въпреки това ние ще разгледаме следващия състав на зародиша, така че нека знаем от какви хранителни вещества и от какво е направена тази прекрасна зърнена култура.
Състав на пшеничен зародиш
Съставът на пшеничните зародиши на 100 грама от продукта са:
- Вода: 11,12 g
- Калории: 360 kcal
- Въглехидрати: 38.6 g
- Протеини: 23.15 g
- Фосфор: 882 mg
- Влакно: 13, 2 g
- Калций: 39 mg
- Манган: 13.3 g
- Магнезий: 239 mg
- Цинк: 12.3 mg
- Витамин В1(Тиамин): 1.88 mg
- Витамин В2 (Рибофлавин): 0,499 mg
- Витамин В61.30 mg
- Витамин В2 (Ниацин): 6.80 g
- Фолиева киселина: 281 g
- Витамин Е22,1 g
Както е известно, зародиша на пшеницата се използва ежедневно, тъй като допринася в състава си основните хранителни вещества в много добри количества, но може да се добави и към диетата чрез бисквити, хляб и сладкиши, въпреки че най-лесното нещо е добавете лъжица към киселото мляко, или към сока два пъти на ден от чистото зърно.
Изображение | Ейми Стивънсън Тази статия е публикувана само за информационни цели. Вие не можете и не трябва да заменяте консултацията с диетолог. Съветваме Ви да се консултирате с Вашия доверен Диетолог.