Roscos de vino. Коледна рецепта

на Коледа поддържа без съмнение уникални, невероятни и прекрасни моменти, живеем в компанията на хората, които обичаме най-много (нашите деца, бащи и майки, братя, братовчеди, приятели ...). И не става въпрос само за Коледа. Също така и на малките бонбони, които когато ги хапнем или просто ги помирисваме, ни транспортират до момента на носталгия и магия.

Един добър пример може да бъде намерен в roscos de vino, обикновено коледни сладкиши, които очевидно не биха могли да пропуснат в тези популярни партии. Можем да ги дефинираме като Бисквити с форма на поничкана текстура, аромат и аромат, тъй като до създаването на сладко вино и сухи плодове те стават автентична наслада за небцето.

Истината е, че тези прекрасни роскоси могат да бъдат изядени по всяко време на деня, въпреки че идеалното е да ги сервирате на масата след коледен обяд или вечеря, придружени от чаша вино или алкохол.

Рецепта от винени рула

съставки:

150 гр. Съдържание на брашно
150 гр пшенично брашно
130 гр свинска мас
125 гр. Сладко вино (мускатен тип)
120 гр пудра захар
50 гр. Печено сусам
1 чаена лъжичка боб от анасон
1 чаена лъжичка канела

Как да си направим виното roscos: \ t

Първо ще започнем с приготвянето на рецептата, която затопля фурната до 160ºC.
В голяма купа смесете силното брашно с пшеничното брашно. Добавете печения сусам и разбъркайте отново. Сега сложете тези съставки на печене и го свалете за 30 минути.
След това време, или когато сместа от брашно и сусам се печат, добавете канела и 60 грама захар от пудра. Разбъркайте добре.
Добавете свинската мас, разбъркайте и интегрирайте всичко добре.
Сега е времето да добавите сладко вино и анасон. Замесете с ръцете си, докато получите паста, която е възможно най-хомогенна.
Нанесете хартия за печене върху работния плот, сложете тестото и го разпръснете с помощта на валяк, оставяйки дебелина един сантиметър.
Сега е моментът да получите роскосите в тяхната правилна форма. За да направите това, вземете голям нож и по-малък, и ги поставете един по един върху тава за печене, облицована с хартия за пергамент. Ако желаете, можете да използвате кръгъл нож и отчайваща ябълка, за да получите централната част.
Печете ролките за 20 минути, или докато забележите, че са леко почерняли.
След това ги извадете от фурната и ги оставете да изстинат на рафт.
За да завършите, нанесете всяка от винените ролки със захар от пудра.
Готов!.