Как да се консумира повече калций, без да се яде млечни продукти
Много често се свързва калций към мандраглавно защото тези храни винаги са били свързани с този важен минерал за нашето тяло. И правилно, като се има предвид, че сред най-богатите на калций храни се откриват млечни продукти и производни като сирена (особено сирене от манчо), мляко и кисело мляко.
Освен това не трябва да забравяме нещо фундаментално: жизненоважно е да се консумират заедно калций и витамин D, тъй като калцийът се нуждае от този витамин, за да се абсорбира по-лесно от червата. Те подчертават, следователно, храни като рибата и млечните продукти и производни.
Но за тези, които следват диета без млечни продукти, или за тези, които определено не искат да ги консумират, е ясно, че те трябва да осигуряват на тялото си калций от други храни, еднакво богати на този минерал. Всъщност, за разлика от това, което обикновено се смята, реалността е, че ако се интересуваме от това колко калций носи една чаша мляко, разбираме, че сардините или тофу осигуряват дори повече калций от чаша пълномаслено краве мляко.
Но първо трябва да разберем какво е препоръчителното дневно количество калций, в зависимост от това колко сме на възраст и ако сме мъже или жени:
възраст | хора | жени | |
0-6 месеца | 210 | 210 | |
7-12 месеца | 270 | 270 | |
1-3 години | 500 | 500 | |
4-8 години | 800 | 800 | |
9-13 години | 1300 | 1300 | |
14-18 години | 1300 | 1300 | |
19-50 години | 1000 | 1000 | |
+51 години | 1200 | 1200 | |
Бременност и кърмене | -18 години | 1300 | |
Бременност и кърмене | +18 години | 1000 |
Веднъж след като имаме предходната таблица, е добра идея да откриете кои храни са най-богати на калций и не са непременно млечни продукти, които трябва да включите в диетата си ежедневно, за да се гарантира правилен прием на този минерал:
храна | Съдържание на калций |
сардини | 550 mg |
тофу | 506 mg |
Сушени смокини | 280 mg |
Бадеми, лешници | 240 mg |
кресон | 220 mg |
Норвежки омари, скариди и скариди | 220 mg |
нахут | 145 mg |
шам-фъстъци | 136 mg |
Бял боб, сух боб | 130 mg |
Миди, миди | 120 mg |
Печени фъстъци | 61 mg |
Швейцарски манголд, спанак, праз | 114-87 mg |
зеле | 57 mg |
Изображение | Jeanne Menjoulet & Cie Тази статия е публикувана само за информационни цели. Вие не можете и не трябва да заменяте консултацията с диетолог. Съветваме Ви да се консултирате с Вашия доверен Диетолог.