Как да се консумира повече калций, без да се яде млечни продукти

Много често се свързва калций към мандраглавно защото тези храни винаги са били свързани с този важен минерал за нашето тяло. И правилно, като се има предвид, че сред най-богатите на калций храни се откриват млечни продукти и производни като сирена (особено сирене от манчо), мляко и кисело мляко.

Освен това не трябва да забравяме нещо фундаментално: жизненоважно е да се консумират заедно калций и витамин D, тъй като калцийът се нуждае от този витамин, за да се абсорбира по-лесно от червата. Те подчертават, следователно, храни като рибата и млечните продукти и производни.

Но за тези, които следват диета без млечни продукти, или за тези, които определено не искат да ги консумират, е ясно, че те трябва да осигуряват на тялото си калций от други храни, еднакво богати на този минерал. Всъщност, за разлика от това, което обикновено се смята, реалността е, че ако се интересуваме от това колко калций носи една чаша мляко, разбираме, че сардините или тофу осигуряват дори повече калций от чаша пълномаслено краве мляко.

Но първо трябва да разберем какво е препоръчителното дневно количество калций, в зависимост от това колко сме на възраст и ако сме мъже или жени:

възрастхоражени
0-6 месеца210210
7-12 месеца270270
1-3 години500500
4-8 години800800
9-13 години13001300
14-18 години13001300
19-50 години10001000
+51 години12001200
Бременност и кърмене-18 години1300
Бременност и кърмене+18 години1000

Веднъж след като имаме предходната таблица, е добра идея да откриете кои храни са най-богати на калций и не са непременно млечни продукти, които трябва да включите в диетата си ежедневно, за да се гарантира правилен прием на този минерал:

храна

Съдържание на калций
(100 гр.)

сардини

550 mg

тофу

506 mg

Сушени смокини

280 mg

Бадеми, лешници

240 mg

кресон

220 mg

Норвежки омари, скариди и скариди

220 mg

нахут

145 mg

шам-фъстъци

136 mg

Бял боб, сух боб

130 mg

Миди, миди

120 mg

Печени фъстъци

61 mg

Швейцарски манголд, спанак, праз

114-87 mg

зеле

57 mg

Изображение | Jeanne Menjoulet & Cie Тази статия е публикувана само за информационни цели. Вие не можете и не трябва да заменяте консултацията с диетолог. Съветваме Ви да се консултирате с Вашия доверен Диетолог.

Prescription: Nutrition Episode 3 - Spilling the Beans (Може 2024)