Какви са кестените и кога е времето да ги ползват

Знаете ли какво са кестените?

Ако някога сте ходили на полето в компанията на вашето семейство и сте го правили и през есента, вероятно е, че сте се запознали с тях. Прекрасното кестени те са почти без съмнение една от най-популярните и добре познати храни от този прекрасен сезон на годината.

По принцип те се състоят от плодове на кестени, дървета, принадлежащи към семейството на fagaceae, и научно известни с името наCastanea sativa.

Истината е, че кестените са изключително лесна храна за разграничаване, както и че са много характерни. Защо? Принципно, защото ги намираме в един вид капсула, така че за да ги хване, без да боли или да се убожда с тези тръни, най-добре е да се пристъпите към обувката или да ни помогнете с пръчка, като притискате този вид орех до че вътрешните кестени излизат.

Вътре в ореха с изпъкнала форма към външната страна и сплесканата вътрешна страна откриваме плода: след като премахнем космената и кадифена вътрешна част на черупката си, различаваме семето, цвят, форма и характерна текстура.

Кога е времето на кестена?

Просто трябва да погледнем календар на сезонни храни да осъзнаем, че наистина сме изправени пред обикновено есенна храна.

Всъщност, можем да ги намерим както на терен, така и на пазара от месец септември до приблизително края на декември (тоест между месеците есен: септември, октомври, ноември и декември).

Кестенова пъстърва: есенна рецепта за приготвяне в домашни условия

Кестеновата пъстърва е идеалното сладко да се насладите на есенните вечери. Открийте как да ги направите у дома с тази чудесна рецепта.

Не напразно, по време на есента, често се срещаме в много улици на страната ни с различни странстващи сергии, където сервират печени кестени, на които можем да се насладим, докато пътуваме в един студен и дъждовен следобед. Това е почти магически, не мислите ли?

Как да обелвам кестените?

Няма съмнение, че преди да можем да се насладим на качествата, които кестените ни предлагат, е много важно да знаем как да ги обелите добре. Всъщност тя е много проста, тъй като само един процес попарващ; тоест да опече кестените, за да могат да ги обелват с лекота.

Просто трябва да направите малък разрез във всеки кестен, да сложите вода в голям съд, а когато водата започне да кипва, добавете кестените. След това изрежете готвенето с малко студена вода.

И как можем да ги печем?

От друга страна, вкусна есенна опция, когато става въпрос за наслаждаването им е печене тях, Той е толкова прост, колкото да използвате стар тиган, да направите малък разрез във всеки кестен и да ги поставите на огъня, оставяйки ги да готвят, докато не бъдат добре изпечени (докато външната им част стане по-тъмна). Тогава просто трябва да извадим от огъня и като внимаваме да не горим, да ги обелите. Тази статия е публикувана само за информационни цели. Вие не можете и не трябва да заменяте консултацията с диетолог. Съветваме Ви да се консултирате с Вашия доверен Диетолог. темиСушени плодове

İlter Denizoğlu (Vokoloji Uzmanı) - Emre Yücelen İle Stüdyo Sohbetleri #12 (Юни 2021)