Люцерна: източник на полезни минерали
на люцерна става дума за растение, произхождащо от Северна Африка и Азия. Така, например, арабите са дошли да я кръщават с името "ал-фа-фатах", което означава "майка на всички храни".
Не напразно, те дойдоха да използват това растение като протектор за коса ( Погрижете се за косата си през лятото), и дори да я укрепи.
Въпреки че в следващите редове ще обясним някои от тях ползи и имоти най-важното от люцерна, от самото начало можем да посочим, че една от храните, която притежава по-голямата естествена концентрация на минерали.
Дължим това на неговия корен, който е способен да усвоява хранителни вещества, които са трудно достъпни за повечето растения.
Предимства и свойства на люцерна
Традиционно се използва ексудатът на листата люцерна, която е богата на протеини (приблизително 40 до 50%), минерали (като калций), микроелементи (като желязо, фосфор, селен, цинк, силициев диоксид и мед) или аминокиселини.
За всичко, което е посочено до тези точни моменти, то е отличен общ стимулант, като същевременно е много полезен за подобряване на проблемите на тъпата, чуплива или отворена коса, както и на крехките нокти.
В този момент не можем да забравим витамините си, тъй като то включва особено витамин К, който е силно препоръчителен в случаите на анемия, защото е от съществено значение за синтеза на коагулационните фактори.
Той също така има реминерализиращо и хормонално действие, така че люцерната е еднакво полезна както при остеопороза, така и при менопауза, Тази статия е публикувана само за информационни цели. Вие не можете и не трябва да заменяте консултацията с диетолог. Съветваме Ви да се консултирате с Вашия доверен Диетолог.
