Яденето на конско месо е вредно за вашето здраве?
В резултат на всички противоречия, които се появиха след публикуването на доклада, качеството на хамбургерите на супермаркетите според OCU, което показва наличието на следи от конска ДНК в хамбургерите на определени марки, и особено след като е била открита че някои продукти от марката Buittoni (Nestlé) съдържат конско месо вместо говеждо месо, изглежда има много съмнения относно предполагаемите ефекти на конското месо върху здравето.
По-конкретно, почти изглежда, че в медиите е имало някакво постоянно съмнение относно въздействието на това месо върху здравето само от факта на намиране на продукти, които вероятно са били говеждо месо, които първоначално са съдържали този вид месо, инсталирайки в потребителя, че е опасен или отрицателен месен продукт.
Както можем да видим, очевидният проблем е, че се сблъскваме с измама за потребителя, който купува продукт, смятайки, че той е бил приготвен с говеждо месо, когато всъщност съдържа определен процент от месото от еднокопитни, без да го отчита на етикета. Малко трябва да се направи първоначално с това дали конското месо е наистина добро или полезно за нашето здраве.
Лошо ли е да се яде конско ме за здравето ми?
Не трябва да бъркаме съществуването на измама с потребителя, който купува продукти, приготвени с говеждо месо, когато всъщност има конско месо, като това е лошо месо или отрицателно за здравето.
Нищо не е далеч от истината: конско месо, както посочихме в нашата бележка, посветена на ползи от конското месо, дори е едно от най-здравословните хранителни продукти, които съществуват благодарение преди всичко на високото съдържание на качествени протеини, минерали и омега-3 мастни киселини.
Неговата консумация се препоръчва в детската диета, за бременни жени и спортисти, както и за всички, които желаят да я консумират.
Затова можем да отговорим положително: конското месо е изключително здравословно месои се препоръчва в разнообразна, здравословна и балансирана диета.
Но не можем да забравим нещо фундаментално (и именно този въпрос е накарал много хора да имат съмнения относно предполагаемото въздействие на това месо върху здравето): както при всеки месен продукт, потребителят трябва да бъде уверен, че Конското месо не само е преминало всички подходящи санитарни и безопасни контроли, но дори и тези коне са предназначени изключително за консумация от човека.
Тази последна част се подчертава, защото в някои от месните продукти са открити химични вещества, вероятно защото първоначално тези коне не са били първоначално предназначени за консумация от човека.
Ето защо можем да обобщим, че конското месо е месо, дори препоръчвано в рамките на балансирано и здравословно хранене, стига то да е преминало през съответните санитарни контроли (както се случва, накратко, с всякакъв вид месен продукт).
Но защо от медиите е позволено да се види, че конското месо може да бъде лошо за здравето?
Вероятно поради невежество, особено от тези медии, които се стремят да привлекат аудитория с този тип противоречия, така че една лошо дадена или наполовина дадена информация е единственото нещо, което в крайна сметка кара потребителя да се съмнява.
Може би се сблъскваме с ясен проблем с тълкуването и най-вече с това, че не става ясно: това, което се е случило тук, е, че те продават конско месо, като че ли е говеждо (от продукти, направени с него), и потребителят не е бил информиран като такъв чрез правилно етикетиране; никой не се е разболял от яденето на конско месо, защото в действителност, като всяко месо и докато не превишава консумацията му - както се случва накрая с друга храна - е толкова или дори по-здравословно от пилешкото месо ,
В този смисъл трябва да се повдигне сериозно съмнение относно това дали тези продукти са преминали съответните проверки за сигурност, тъй като чрез заблуждаване на потребителя чрез етикетиране те не гарантират също така, че месото е безопасно и че следователно няма опасност при консумация, тъй като произходът му е неизвестен. Освен това е логично да се предположи, че ако това месо не се появи в състава на въпросния продукт, кой може да гарантира, че той действително е преминал през необходимия санитарен контрол?
Заключението е повече от очевидно: ако искате да консумирате конско месо, най-добре е да закупите тези продукти, чиято опаковка гарантира, че месото е преминало всички необходими контроли. Макар и накратко, ние сме пред съвет, който също трябва да бъде даден при закупуване на останалата част от месото ...
Изображение | NatalieMaynor Тази статия е публикувана само за информационни цели. Вие не можете и не трябва да заменяте консултацията с диетолог. Съветваме Ви да се консултирате с Вашия доверен Диетолог. темимесо
