Паста салати: вкусни и питателни рецепти

Табела от студена паста придружено от зеленчуци, плодове, зеленчуци и ароматни билки е идеалното ястие за ядене всеки ден от лятото. Пастата е добър източник на въглехидрати, витамини и протеини плюс ползите от свойствата на храната, с която я придружаваме.

Както със сигурност знаете, макароните са интересна и незаменима храна в разнообразна и балансирана диета, особено ако се възползваме от неговата цялостна версия, която ни дава сложни въглехидрати (които се усвояват бавно и не причиняват глюкозни пикове). и това се откроява особено заради високото им съдържание на фибри.

От друга страна, ако я консумираме студено, ще се озовем пред вкусно освежаващо ястие за лятотоили накратко за всеки ден от годината, когато е горещо. Освен това те обикновено са изключително лесни за приготвяне рецепти.

Рецептите, които представяме по-долу, могат да бъдат приготвени с пастата, която най-много харесваме, със спагети, талиатели, черупки и купи.

Тропическа салата от макарони

Тази тропическа салата сме направили с ананас и киви, въпреки че допуска всякакви други тропически плодове, които предпочитате или които харесвате повече.

съставки:

  • 400 грама макарони.
  • Вода и сол за приготвяне на макароните.
  • Консерва от среден ананас в сока.
  • 2 киви
  • 2 естествени кисели млека
  • Сокът от лимон.
  • Сал.
  • Щипка ванилия (ванилова захар или течна ванилия).

Начин на приготвяне:

Приготвяме макароните в казан с много вода и малко сол.

Оставяме водата да се загрява и след като започне да кипва, добавете макароните и гответе за 10 минути.

Веднъж сварени, преминахме през студена вода, изцедени и запазени.

Отворете кутията с ананас, изцедете сока и резервирайте чаша.

Нарежете ананаса на кубчета.

Премахваме кожата от кивито и ги нарязваме на кубчета.

Смесваме киселите млека с лимонов сок, сок от ананас, ванилия и бием добре.

Изсипете макароните в купа или купа за салати, добавете сос от кисело мляко върху макароните, разбъркайте добре и добавете ананаса и кивито.

Запазваме макаронената салата в хладилника до момента, в който я занесем на масата.

Салата за спагети с пъдпъдъчи яйца

В случай на липса или получаване на пъдпъдъчи яйца можем да заместим тези яйца за пилешки яйца.

съставки:

  • 400 грама спагети.
  • Вода и сол за приготвяне на макароните.
  • Консерва от 200 грама риба тон в масло.
  • Малък пролетен лук
  • Червен пипер
  • Зелен пипер
  • 2 салати домати.
  • 100 грама зелени маслини без кости.
  • 8 сварени пъдпъдъчи яйца или 4 варени пилешки яйца.
  • 6 супени лъжици зехтин.
  • Малко риган
  • Сал.
  • Патрон от черен пипер.

Начин на приготвяне:

Започваме с поставяне на тестени изделия, за да се готви в котел с много вода и малко сол.

След като водата започне да кипи, добавете макароните и гответе за 10 минути.

Премахваме пастата от огъня, преминаваме през студена вода, източваме го и я запазваме.

Слагаме да сварим пъдпъдъци или пилешки яйца.

След като се приготвят, оставете ги да изстинат и след това извадете кората и ги запазете, за да украсят макароните.

Ако те бяха кокоши яйца, ние ги нарязваме на колела, за да украсяваме тестото с паста.

Измийте чушките, доматите, лукът и изсечете всичко на малки кубчета.

Съсипваме рибата с неговото масло.

Имаме макаронени изделия в купа за салата или фонтан.

Добавете към макароните всички съставки, които са били нарязани, плюс рибата тон, щипка сол, щипка смлян черен пипер, 6 супени лъжици зехтин, риган и разбъркайте добре, за да се смесят с макароните.

Поставете пъдпъдъчните яйца така, че те да украсят макароненото ястие.

Съхраняваме макароните в хладилника до момента на сервирането им.

Салата от риба тон с риба тон и аншоа

съставки:

  • 400 грама лъкове.
  • Вода и сол за приготвяне на макароните.
  • Консерва от 200 грама риба тон в масло.
  • Консерва от аншоа.
  • 100 грама зелени маслини без кости.
  • 100 грама черни маслини без кости.
  • 2 супени лъжици каперси.
  • 5 малки краставички.
  • 2 салати домати.
  • Малка кутия сладки пиперки.
  • Няколко листа магданоз.
  • 5 супени лъжици зехтин.
  • 3 супени лъжици оцет.
  • Щипка сол.
  • Патрон от черен пипер.
  • Лъжица горчица.

Начин на приготвяне:

В котлето поставяме много вода и малко сол, за да приготвим макароните.

Когато водата започне да кипва, добавете макароните и гответе за 10 минути.

Гасим огъня, прекарваме макароните със студена вода и го изтичаме.

Запазваме макароните, докато подготвяме подправка или дресинг, с които ще придружаваме макароните.

Източете маслото от риба тон и го запазете за подправка.

За приготвяне на сместа за смесване, супени лъжици зехтин, масло от риба тон, оцет, горчица, щипка сол и щипка смлян черен пипер.

Ние се разбъркваме добре, за да обвържем превръзката.

След това подстригваме корнишоните, доматите, чушките, маслините и магданоза.

Ние имаме макаронени изделия в купа или салата и добавяме всички съставки, които сме нарязали, плюс риба тон, аншоа и каперси.

Добавете превръзка, която бяхме запазили по-горе и разбъркайте всичко, за да се смеси добре.

Запазваме в хладилника до момента на сервирането му.

Салата от талиатели с крес

съставки:

  • 400 грама талиатели.
  • Вода и сол за приготвяне на макароните.
  • Една супена лъжица зехтин.
  • 2 малки скариди
  • Няколко воден крес.
  • Златна ябълка.
  • 250 грама майонеза.
  • 100 ml. на течна сметана.
  • Сокът от лимон.
  • 50 ml. на обезмаслено мляко.
  • Патрон от черен пипер.

Начин на приготвяне:

Слагаме вода в котел с малко сол, за да приготвим макароните.

Когато водата започне да кипи, ние въвеждаме макароните и готвачката, спазвайки времето за готвене, посочено на опаковката.

В случай, че няма индикации, след като кипи, пригответе макароните за 12 минути.

Премахваме макароните от огъня, преминаваме през студена вода, източваме го и го запазваме, докато подготвяме подправка.

Смесете майонезата със сметаната, млякото и лимоновия сок и запазете превръзката.

Отстранете кожата от ябълката, изрежете я на тънки филийки и добавете няколко капки лимонов сок, така че да не ръждяса.

Измиваме добре креса, изтичаме ги и ги нарязваме, можем да ни помогнем с хеликоптер или блендер.

Нарязваме лука по много малък начин.

Поставете макароните в чиния и разбъркайте с нарязания зелен лук, крес и ябълка.

След това добавете подправки и подправки отгоре.

Премахваме и съхраняваме в хладилника до момента на сервиране.

Салата от малки конхита със зеленчуци

съставки:

  • 400 грама малки черупки
  • Вода и сол за приготвяне на макароните.
  • 2 салати домати.
  • 100 грама грах
  • 100 грама зелен фасул.
  • 3 малки моркови
  • Червен пипер
  • Зелен пипер
  • Чаша индустриална или домашно приготвена майонеза.
  • Сал.
  • Чаена лъжичка горчица.

Начин на приготвяне:

Приготвяме котел с много вода и малко сол и го нагряваме, за да приготвим макароните.

След като водата започне да кипи, добавете макароните и гответе за 10 минути.

Ние гасим огъня, прекарваме макароните със студена вода, изтичаме го и резервираме докато приготвяме зеленчуците.

Измийте доматите и ги нарежете на кубчета.

Същото правим и с чушки.

Премахваме кожата от морковите и ги слагаме за готвене, докато не стане нежна.

Измийте зеления боб и грах и гответе, докато омекне.

Когато морковите се варят и зеленият фасул се нарязва на малки кубчета.

Слагаме макароните в купа за салати и добавяме мляните зеленчуци, грах, домати и чушки.

Премахваме, за да интегрираме добре всички съставки.

Смесете добре майонезата с чаената лъжичка горчица и я изсипете върху макароните, разбъркайте и разбъркайте добре.

Запазихме макаронената салата със зеленчуци в хладилника до момента на сервиране.

Съвет: Майонезата може да бъде заменена с розов сос.

Вкусна Пилешка Супа от Кухнята на Янко (Октомври 2020)