Макови семена: ползи и свойства

на мак Това е прекрасно растение, което има характерен червен цвят и се среща главно в Евразия и Северна Африка, въпреки че днес е възможно да се различи в повечето страни. Той е научно известен като Papaver Rhoeas и представя някои семената се оценяват високо както в кухнята, така и от медицинска гледна точкаБлагодарение на невероятните си свойства и предимства.

В действителност, въпреки че много древни култури го използват като съставка в изработването на голямо разнообразие от рецепти, като например случая с китайската или индуската култура, днес няма съмнение, че маковите семена са една от тези съставки, високо ценени в кухнята, особено поради гъвкавостта му да бъде включена в хляба, сладкишите, бисквитите, супите, макароните и салатите.

Какво представляват маковите семена?

Маковите семена идват от едно и също цвете, което намираме във всеки един от цветята, Те имат размер, който със сигурност е малък, черен цвят и вкус, много подобен на този на ядки.

В кухнята, както е посочено по-горе, те са широко използвани за тяхната гъвкавост и вкус. Следователно, те се използват за много голямо разнообразие от рецепти, особено подчертавайки бисквити, сладкиши и сладкиши. Те се използват и при приготвянето на специални хлябове и други храни, като например супи или пасти.

Свойствата на маковите семена

Хранително богатство

Маковите семена са изключително богати на основни хранителни вещества, незаменим в разнообразна и балансирана диета. Всъщност те осигуряват интересни суми:

  • Здрави мастни киселини: Наличието на омега-3 и омега-6 мастни киселини се откроява преди всичко.
  • влакно: три супени лъжици маково семе осигуряват 12% от дневната стойност на препоръчаните диетични фибри.
  • витамини: подчертава наличието на витамини от група В (особено В1, В2, В3, В5, В6 и фолиева киселина или В9), както и витамин Е и В.
  • полезни изкопаеми: можем да споменем съдържанието на магнезий, калций, манган, калий, фосфор, желязо, цинк и мед.

Добре е за вашата сърдечно-съдова система

За съдържанието му в есенциални мастни киселиниособено омега-3 и омега-6, това е незаменима храна, която да се грижи за нашата сърдечно-съдова системаи в крайна сметка да се поддържа добро здраве на сърдечносъдовата система.

Благодарение на тяхното съдържание в здравословни мазнини те са отличен естествен вариант, когато става въпрос за по-ниски нива на висок холестерол и триглицериди.

Те помагат за укрепване на защитата

За забележителното присъствие на витамин С и витамин Е маковите семена помощ, когато става въпрос за укрепване на нашата имунна система и увеличаване на защитните сили по напълно естествен начин

Полезно за нервната система

Макови семена осигуряват интересни ползи, за да се насладите на здрава и здрава нервна система, благодарение на съдържанието си в някои алкалоиди, които помагат по време на спокойни нервии помогнете положително, когато става въпрос за отпускане на нервната ни система.

Ето защо, редовната и ежедневна консумация на макови семена се препоръчва особено в ситуации на стрес и проблеми със съня, действащи като естествен седатив.

Как да ги изяждате, за да се насладите на предимствата на маковите семена?

Всъщност има няколко полезни възможности да се яде маково семе и да се насладят на различните им ползи и свойства. Ние подчертаваме най-полезните:

  • в салатиМожете, например, да ги добавите към салатите си. За да направите това, просто добавете шепа макови семена отгоре след подправка.
  • В супи и бульони: това е друга проста възможност. Просто добавете шепа от тези семена върху супата или бульона, които ще им дадат вкус, подобен на ядки.
  • В бисквитки и сладкиши: въпреки че е очевидно, че това не е най-здравословният вариант, ако решите да правите бисквити или сладкиши у дома (които са по-здравословни), можете да добавите допълнителен аромат с тези семена.
  • В кисело мляко: можете да изберете кисело мляко и шепа макови семена за закуска или лека закуска, или просто като лека закуска.
  • Солас: това е най-простият вариант. Ако не искате да я добавите към някое ястие, можете да вземете 2 супени лъжици маково семе, придружени от чаша вода или натурален плодов сок. Разбира се, необходимо е да ги дъвчете добре.

Снимки | iStock / Jody Morris Тази статия е публикувана само за информационни цели. Вие не можете и не трябва да заменяте консултацията с диетолог. Съветваме Ви да се консултирате с Вашия доверен Диетолог. темиХрана за семена

Sana Oil Extractor EUJ-702 (seed and nut attachment) (Юни 2020)