Яйцето: хранителна и здравословна храна
Според последните проучвания, испанците са склонни да консумират средно по 280 яйца годишно, което става приблизително три единици седмично.
Въпреки, че това е много здравословна храна и никога не трябва да липсва в диетата, някои слухове за това дали яйцето увеличава холестеролакакто и калории от яйца, доведоха до това понякога да се види с някои опасения.
От това, което няма съмнение, е, че яйце предлага разнообразни ползи и на свойства изключително адекватно и интересно.
Предимства и свойства на яйцето
- Богат на протеини с по-голяма биологична стойност.
- Богат на витамини (А, D, Е и група В) и минерали (като цинк, желязо, селен, натрий и фосфор).
- Той е в състояние да намали риска от поява на сърдечно-съдови заболявания, както и прогресирането на дегенеративни заболявания като диабет, катаракта или рак.
- Съдържа холин, основно съединение за правилното функциониране на нервната система.
Въпреки че това са ползи от яйцето само по себе си не трябва да забравяме за ползи от яйчен белтък, Тази статия е публикувана само за информационни цели. Вие не можете и не трябва да заменяте консултацията с диетолог. Съветваме Ви да се консултирате с Вашия доверен Диетолог.
