Вкусни рецепти за паламуди лесно се правят

на доста Синята риба е много ценена заради деликатния си вкус, въпреки че е подобна на рибата тон, ароматът му е много по-фин. Това е силно здравословна риба и без съмнение трябва да се възползваме от нейните хранителни вещества, когато е в сезона, защото не можем да я получим прясно през цялата година.

Както казахме, преди това принадлежи към групата на синята риба, както и всички те са богати на Омега 3 мастни киселини, витамини В като В2, В3, В9, В12, витамини А и D. \ t

Освен това от хранителна гледна точка можем да подчертаем, че минералите, присъстващи в бонидото, са главно йод, магнезий, калий, желязо и фосфор.

Сезонът на паламуда е от май до октомври и може би през лятото, когато можем да го видим най-много в рибарите. Тогава можем да кажем, че сме в пълен сезон.

Ако харесвате паламуда или все още не сте го опитали, ние ви препоръчваме да приготвите някои от тези рецепти, те са лесни рецепти за приготвяне, много здравословни хранителни вещества.

Хубаво яхния

Тази рецепта за красива яхния също ще бъде приготвена с гарнитура от зеленчуци.

съставки:

4 красиви колела се разделят наполовина.
Зехтин екстра върджин
250 грама моркови без кожа и мляно.
250 грама фини и нежни зърна
2 нарязани шалот.
3 скилидки чесън без кожа и мляно.
150 милилитра бяло вино
200 милилитра топла вода.
Няколко клончета от прясна мащерка.
Няколко клончета от свеж розмарин.
Патрон от черен пипер.
Сал.

Начин на приготвяне:

В тигана слагаме маслиново масло от фондато, около две супени лъжици, затопляме го и оцветяваме колелата на паламуда. Ние се молим добре и от двете страни. Премахваме панидото от тавата.
В същото масло, задушавайте лука около 5 минути.
Когато шалотът е готов, добавете морковите, половинките, розмарина, мащерката, солта, черен пипер и ще прескочим всичко заедно с умерен огън и разбъркваме често за около 10 минути.
Когато зеленчуците са готови, ги слагаме в ястие за готвене до колелата на паламурата. Смесете бялото вино с топлата вода и го добавете върху паламуда и зеленчуците.
Слагаме всичко заедно, за да готвим с покрития готвене, за 40 минути готвене с нисък огън. След това време угасихме огъня. Премахваме клончетата от ароматни билки (розмарин и мащерка).

В момента на сервиране, ние имаме зеленчуци и паламуд в отделни ястия.

Салата от паламуд и бял боб

В тази рецепта бонито ще ви придружава с някои бели зърна, с които ще приготвим изискана салата.

Тази салата от паламуд и бял боб е идеалното ястие, за да се насладите през лятото и възможност да разширите и променяте нашата рецепта за салата.

Ако нямаме много време, можем да приготвим тази салата с помощта на бял боб, който идва в индустриално сварен буркан.

В случай на готвене на зърна, ние ще ги приготвим в кипяща вода със сол, за около 60 минути или докато те са нежни.

съставки:

Половин килограм бонито нарязани на колела.
Килограм сварен бял боб.
3 праз измити и нарязани или 2 нежни лук.
2 скилидки чесън без кожа и филийки.
2 домати без семена и нарязани на кубчета.
Един ескарол се измива и нарязва.
Няколко листа от босилек бяха измити и нарязани.
Зехтин екстра върджин
Патрон от черен пипер.
Сал.

Начин на приготвяне:

Изцеждайте зърната и ги сложете в купа за салата. За да приготвим рибата, ще си сложим малко масло, за да я изпечем на тиган и да го загреем.
Капачехме добре кладенеца от двете страни. Извадете панидото от тавата, сложете го на плоча и я оставете да изстине. След като е студено, го разкъсваме.
Поставете малко масло в тигана, за да изпиете скилидки чесън и праз. Отстранете от огъня и го добавете върху фасула и разбъркайте добре.
След това прибавяме хубавите натрошени, босилека, нарязаните на ескарол и доматите на малки кубчета и премахваме всичко заедно.
Подравнете всичко с малко зехтин отгоре, щипка сол и черен пипер. Премахваме и представяме на масата.

Ако ви харесва с по-свеж допир, ние ще го резервираме за известно време в хладилника, преди да го сервираме.

Хубаво на сайдер

Вкусно приготвеният със сайдер е много богат и този път ще го придружим със соте, който ще приготвим с лук, чесън, чушки и някои златни картофи.

съставки:

600 грама нарязани на колелата бонито.
Един зелен пипер и един червен пипер нарязани на джулия.
Някои клончета от смлян магданоз.
2 скилидки чесън без кожа и мляно.
2 нарязани лука или 2 нарязани праз, само белите части.
2 картофи без кожа и нарязани на колела.
Половин литър сайдер
Зехтин екстра върджин
Патрон от черен пипер.
Сал.

Начин на приготвяне:

В тиган с малко зехтин слагаме карамфила с чесън. Преди чесънът е златист, добавете лука и чушките и ги оставете да къкри на слаб огън.Когато е добре дошъл, ние го изваждаме от огъня и резервата.
В друг съд поставете маслото, за да загреете картофените колела с малко сол. Когато картофите са златни, ние ги изваждаме от тавата и ги поставяме върху зеленчуците, които преди това сме сварили.
В тенджера поставете малко зехтин, за да се затопли и оцветете колелата на паламината от двете страни. Изсипвайте яйцето над панидото и го сварете, докато се изпари. След това добавете панираните зеленчуци и картофите върху паламуда.
Покрийте готвенето и гответе за около 3 минути. Отстранете от огъня и поръсете с мляно магданоз през цялото време.