Булгур: ползи и имоти
Този, който се нарича булгур Тя е известна и под името разделена пшеница, силно консумирани в Близкия изток и Африка. Това не е различен вид зърнени култури, но формата му на приготвяне е различна от обичайния начин на изработване.
Защо? По принцип, когато се приготвят зърната от пшеница, те се изсушават на скара и се разделят, като се състои от техника, която се извършва на изток от векове.
В зависимост от използваната пшеница, в зависимост от използваното зърно, можем да намерим различни видове булгур.
Предимства на булгур
- Богатство в нишесте: bulgur е зърно, особено богато на скорбяла, както и на въглехидрати с висока биологична стойност, което я прави интересна храна за спортисти.
- Лесно храносмилане: е добра храна за храносмилане, препоръчва се за хора с нарушения или стомашни проблеми, благодарение на лесната си усвояемост.
- Ниско съдържание на мазнини: потреблението му в диети за отслабване е интересно, благодарение преди всичко на ниското съдържание на мазнини и следователно на калориите.
- Полезно за холестеролпоради ниското си съдържание на мазнини може да се превърне в идеална зърнена храна при диети за намаляване на холестерола, благодарение на факта, че помага за естественото й намаляване.
Като се има предвид, че булгурът е направен с пшеница, за онези хора, които са нетърпими към тази зърнена култура, могат да си купят разнообразие от булгури, приготвени с лимец.
Ако искате да приготвите вкусна рецепта на базата на булгур, препоръчваме рецептата на булгур пшеница с домати, маслини и фета, от Isasaweis.
Изображение | Rooey202 Тази статия е публикувана само за информационни цели. Вие не можете и не трябва да заменяте консултацията с диетолог. Съветваме Ви да се консултирате с Вашия доверен Диетолог.
