Медът в кухнята: употреби, качества и видове

Тази храна, произведена от пчелите, е една от най-пълните по отношение на хранителните стойности. Ето защо, неговата употреба е разширена към кухнята, приложена в хиляди рецепти, за подправка и като допълнение, тя е изискана.

на мед Той е идеален заместител на захарта и служи за подслаждане на различни ястия винаги с подобрение на здравето на това, което захарта може да ни даде по общ начин. Използва се и за приготвяне на сладкиши, благодарение на факта, че запазва влажността на тортите и предлага голяма помощ за гъба на масите.

В кухнята има много други приложения. Е, в допълнение към сладкишите, се смесва с други съставки, за да осигури аромати и аромати, които съчетават соленото и сладкототой е включен в яхниите и може да се вземе директно с хляб, препечен хляб, придружаващи плодове и сирена, а много хора го включват в кафе вместо със захар.

Смес от глюкоза и фруктоза, неговите свойства за организма са няколко и многобройни. Съхранява се в добре затворен контейнер, защото може да абсорбира водата от околната среда и да се разваля по-лесно, винаги в зависимост от климата и температурата вътре и отвън.

Според испанската фондация за сърцето, тя е силно препоръчителна и има много малко протеини. В неговите съединения, особено захари, органични киселини (лимонена, млечна, фосфорна ...), витамини С и тип В, ​​фолиева киселина, различни минерали като фосфор, калций, магнезий, силиций, желязо, манган, йод и цинк, както и основните аминокиселини, в допълнение към флавоноидите, полифенолите и ензимите.

Основните ползи от мед

Посочените по-горе витамини и минерали помагат на тялото да се поддържа в перфектен ред. Естественият мед е най-чистият, най-добрият и най-добрият. Една от максимите му е, че регулира кръвната захар, защото фруктозата позволява глюкозата да бъде улавяна от черния дроб, за да образува гликоген.

Това се случва, за да се подобри кръвообращението, наред с другите действия. Испанската фондация за сърце посочва също, че тя е чудесен източник на енергия и обикновено се препоръчва за спортисти, растящи деца и за тези, които имат някаква анемия. Това отчасти се дължи на богатството на макро и микроелементи, като същевременно помага на организма да възстанови обичайния необходим ритъм на активност.

В козметичната употреба и за подобряване на красотата на кожата, медът е перфектен съюзник за елиминиране на черни точки и акне. Поради тази причина много продукти, използвани в естетични процедури, носят мед, също както когато масажираме с етерично масло или с мед директно върху кожата.

Тази подправка намалява рН на повърхността на кожата, защото нейната киселинност убива микробите, които се поставят върху епидермиса. Освен това, той помага за възстановяване и възстановяване на сухата кожа, като съдържа определени лечебни свойства.

Когато имаме настинка, те винаги препоръчват мед, до лимон или вода. Това е добре за дихателните пътища, с инхалации на мед около пет минути за почистване на тези пътища. Това е решение за тези, които страдат от астма или бронхит, като улесняват дишането си. Ако се смесва с други естествени съставки, ефектът да диша по-добре е по-добър.

Видове мед

Има много видове мед и всеки може да има различни свойства, Вкусът му е нещо различно и може да се използва и в кухнята, за да предложи нови текстури на небцето.

Цветният мед е най-разпространен и популярен, Той е направен от прашец от различни видове цветя и обикновено се използва за подобряване на имунната система, завършващ с астма, алергии и настинки.

В този случай вкусът може да бъде малко по-силен. на мед Това е едно от новите допълнения, тъй като комбинирането на свойствата на меда с отличните качества на градинския чай осигурява голяма сила за лечение на различни дихателни проблеми и подобряване на настроението.

на Ерусалимски трънен мед Той не е твърде често срещан, но има подобрения, защото намалява лошия холестерол и укрепва имунната система. От своя страна,. \ T лавандулов мед Той предлага безпрецедентен аромат и осигурява калций, почиства белите дробове и подобрява храносмилането. на розмарин Цветът е малко по-лек от останалите и се препоръчва за борба със стреса и стомашните язви. Тази статия е публикувана само за информационни цели. Вие не можете и не трябва да заменяте консултацията с диетолог. Съветваме Ви да се консултирате с Вашия доверен Диетолог. темиподсладители

Как да приготвите екзотична яхния от сепия със зеленчуци и маниока с готварските съдове на Zepter (Октомври 2020)