Според ново проучване пиенето на краве мляко е опасно за вашето здраве

Неслучайно от няколко години много диетолози и специалисти са започнали да предупреждават за това рискове от консумация на краве мляко, преди съществуването на по-голям брой хора, които имат непоносимост към лактоза и други видове здравословни проблеми и свързани с тях проблеми. В действителност, ние наблюдаваме, че броят на експертите, които са

Вече в Съединените щати през 2012 г. лекарският комитет за отговорна медицина (PCRM) изпрати петиция до американското правителство за изтегляне на мляко от училищните столове, тъй като считат за грешка да мислят, че млякото укрепва костите на децата. в нарастваща възраст, главно, защото пиенето на 3 чаши мляко на ден не би допринесло за минималното препоръчително количество калций, дори да го определи като неефективно плацебо. Към които се добавят протеини и същият калций, присъстващ в този продукт от животински произход, които биха били трудни за усвояване от хората, защото са биологично замислени за кърмещи животни от същия вид.

От хранителна гледна точка към гореспоменатото се прибавя високото съдържание на калории и наситени мазнини, представени от млякото и неговите млечни продукти, което би повлияло на появата на диабет тип 1 при прекомерна консумация.

По този повод сме запознати с резултатите от ново научно изследване, публикувано в специализираното списание British Medical Journal, което заключава това Консумацията на повече от 3 чаши мляко на ден може да представлява по-висок риск от преждевременна смърт, както и повишен риск от фрактури на костите.особено при жените.

Истината е, че не сме изправени пред малко или малко проучване, защото за да стигнем до тези заключения, учените от Университета на Упсала (в Швеция), анализирали за 20 години ефектите от консумацията на мляко в извадка от 61 000 жени. на възраст между 39 и 74 години, както и на повече от 45 000 мъже между 45 и 79 години, които контролираха 11 години. С други думи, общата извадка от 106 000 души беше анализирана в продължение на две десетилетия.

През тези години екипът от изследователи наблюдава, че консумацията на редовно мляко се превръща в по-големи шансове за поява на фрактуридокато жените, които пият повече от три чаши на ден (около 700 мл мляко), са имали два пъти повече вероятност да умреш преди от тези, които пият по-малко от една чаша на ден.

И каква би била причината за повишения риск от преждевременна смърт? Според учените ние го намираме в галактозавид захар, който се съдържа в краве мляко в големи количества, което според други научни изследвания може да ускори стареенето и да скъси живота.

Ако сте жена, бъдете внимателни с високата консумация на краве мляко

По-конкретно, тези жени, които са консумирали три или повече чаши на ден, са:

90% по-голям риск от ранна смърт.
60% шанс за фрактура на бедрената кост.
15% по-голям шанс да страдат от фрактури на костите.

В сравнение с жените, които пият по-малко от чаша краве мляко на ден.

Тези разлики в смъртността обаче не са много значими при мъжете (в сравнение с това, което се наблюдава при жените). В действителност около 20% от мъжете, които са пили три чаши краве мляко, са починали през следващото десетилетие, в сравнение с 18% от тези, които са пили само една чаша. Също така няма разлики в скоростите, свързани с костни фрактури.

В края на периода, в който проучването е продължило, 25 000 от анализираните жени са починали, докато 22 000 са претърпели някакъв вид фрактура на костите.

От друга страна, за разлика от това, което винаги се е смятало, изследванията са установили, че редовната консумация на краве мляко увеличава риска от фрактури на костите, което би се сблъскало с популярното схващане, че кравето мляко е добро за костите. Причината е, че въпреки че кравето мляко действително съдържа калций (макар и в по-малко количество от други храни с естествен произход, между другото), наличната в него мазнина отменя положителните ефекти, които тя осигурява.

Млечните продукти, които биха били по-здравословни

Според отговорните за изследването, изследването е помогнало, от друга страна, да се знае какви други млечни продукти биха били здрави, чието потребление би било по-препоръчително от самото краве мляко.

И това е, че това проучване позволи да се свържат по-ниските нива на смъртност и костни фрактури с консумацията на производни като сирене или кисело мляко.В тези случаи, както коментирахме по-рано, докато мазнината в млякото анулира положителните ефекти на калция в него, нискомаслените млечни продукти ще осигурят ползи както за здравето на костите, така и за намаляване на риска от сърдечни пристъпи.

Те също така подчертават растителни млека, направени от семена, зърнени храни и ядки, еднакво богати от хранителна гледна точка и, както знаем от резултатите от проучването, очевидно много по-здравословно от кравето мляко. Ако искате да разберете повече за тях, ви съветваме да прочетете нашите бележки за соево мляко, бадемово мляко, сусамово мляко, овесено мляко и шам-фъстъчено мляко.

Повече информация | British Medical Journal / Статия от университета в Упсала (на шведски език)

Снимки | TMAB2003 / Robert & Pat Rogers / marimbajlamesa Тази статия е публикувана само за информационни цели. Вие не можете и не трябва да заменяте консултацията с диетолог. Съветваме Ви да се консултирате с Вашия доверен Диетолог. темимляко