Как да олекотите рецепти, така че те да са по-храносмилателни и здрави
Осветлението на рецептите не означава, че ще започнем да отстъпваме калориите. Тя се състои от предоставяне на идеи направете нашите рецепти по-леки, по-лесни за усвояване и следователно по-здравословни.
Облекчете рецептите, без да пропуснете необходимите хранителни вещества, за да покриете всичките ни хранителни нужди. Да не се яде прекалено много, ще бъде знак за здраве, Яжте по-малко и правилно според експертите по хранене подобрявайте качеството на живот и ни помага да живеем по-здравословно и дори да удължим живота.
Осветлението на рецептите също ще дойде по-удобно, особено ако правим някаква диета, за да отслабнете.
Полезни съвети за облекчаване на ястия и сосове
Как да приготвим по-леки сосове
Осветлението на сосовете е възможно чрез заместване на съставките, с които обикновено ги приготвяме, за по-леки като естествено обезмаслено кисело мляко, горчица, соев сос.
За да направим по-лек бешамел, можем да използваме обезмаслено мляко, щипка царевично нишесте и щипка индийско орехче, като в този случай заместваме пълномаслено мляко с обезмаслено мляко, брашно и масло.
Облекчете кремовете и зеленчуковите пюрета с лук
При приготвянето на кремове или зеленчукови пюрета е по-добре да замените млякото, сиренето или сметаната, с които обикновено я бием с варен лук.
Лукът изсветлява рецептата, като осигурява депуративните си свойства с това, което ще ни помогне да елиминираме токсините от нашето тяло.
Как да олекотите ястия от ориз
Много пъти предлагаме ориз като гарнитура, придружаваща месни или рибни ястия.
Ако искаме да направим рецепта с малко по-лек ориз, би било удобно да я придружим със зеленчуци.
Как да вкусите месото и рибата и да я запазите лека рецепта
За да вкусим тези ястия, просто трябва да ги овкусим или да ги овкусим с натурални ароматни билки като риган, розмарин, прясна мащерка, къри, мента, кимион, червен пипер, черен пипер или няколко капки лимон.
По този начин ще избегнем добавянето на къпини или сосове. Можем също така да им придадем аромат, а лекото докосване на месото и рибата с винегрет с лимон, портокал или друг плод и в този случай заместваме маслото за сока от тези плодове.
Една супена лъжица оцет, една супена лъжица лимонов сок, супена лъжица горчица и щипка пипер, щипка сол.
Облечете салатите с плодови винегрети
Салатите сами по себе си са леки ястия, но има моменти, в които трябва да смените маслото, с което обикновено го приготвяме.
За тези случаи, в които трябва да облекчите още повече салата, можем да прибегнем до приготвяне на дресинг с плодов сок и оцет.
Присъединете се към извара и го заменете със сиренето
Сиренето се получава от суроватката на сиренето, текстурата му е зърнеста и мека, с ниско съдържание на мазнини и калории, лесна за усвояване, перфектен заместител на сиренето.
Можем да го изядем като десерт или да го включим в салати, в кремове, пюрета, пълнежи, сандвичи, сандвичи.
Използвай гарнира от печени домати
Вместо да придружавате ястията от месо, риба, тестени изделия с пържени картофи, използвайте печените домати, за да ги представите като гарнитура, придружаваща тези ястия.
Също така можем да заменим печен домат с патладжани или печени чушки и така да имаме възможност да променяме и променяме рецептата си.
Украсете с компот от ябълки ...
Ябълково пюре може да се използва и като гарнитура за придружаване на ястия от месо, като ябълката се яде като гарнитура, която се ползва от храносмилателните му свойства, и ще ни помогне да облекчим това ястие и да подобри храносмилането.
... И също го изберете като десерт
Не е нужно да се отказваме от десерта, просто трябва да търсим други по-леки опции като плодови компоти.
Apple компот е идеален, той е храносмилателен, лек и в същото време ни удовлетворява.
За да променяме десерта, можем да прибегнем и до други варианти - леки като парче пресни плодове, ананас в сока, печени ябълки, варени плодове като круши и ароматизирайте с малко канела.
