Удължете живота на храната, разберете как да ги запазите
Знаем, че нищо не остава и че с времето всичко се влошава, дори повече в случая с храната и особено ако те са пресни храни. Възможно е удължаване на живота на храната малко по-дълго ако му дадем правилното лечение за него.
Някои проучвания показват, че в много домакинства, защото не съхраняват добре или, правилно, храната завършва в боклука. Разпилете днес храната с времето, което бихме могли да квалифицираме като лукс и не бива да го допускаме.
Ето защо, правилно съхраняване на храна дори ни позволява да запишете нещо повече в количката за пазаруване. Ако се интересувате да се възползвате от храната и да спестите малко повече, обърнете внимание на поредица от съвети, които предоставяме по-долу.
Те са серия от прости и лесни за изпълнение съвети, тя се състои само от промяна в отношението и коригиране на някои неуспехи, които можем да извършим, когато съхраняваме храната си.
Как естествено да се удължи живота на храната
Зеленчуците и плодовете
Започваме след това с зеленчуци, Всички знаем, че хладилникът е най-доброто място за неговото опазване, разбира се, по правилния начин, за да се гарантира 100% неговата консервация. Трябва да ги съхраним в съответните чекмеджета за тази функция тъй като това е мястото на охладителя, който има по-малко студ.
Ще ги пазим, ако са много големи, както е в случая с тиквата, разделени на парчета в торби, които ще пробием малко, за да се получи.
По-малките зеленчуци, като тиквички, моркови, се съхраняват без опаковане. Всеки път, когато съхраняваме зеленчуци или плодове в хладилника с торби, не забравяйте да пробиете чантата.
Ако доматите са узрели, ще ги съхраняваме без чанта в чекмеджето на хладилника. Ако все още са зелени, можем да ги държим на сухо място, извън хладилника и след като узреят в хладилника.
В случай на праз, пролетен лук, млад чесън, нежен лук, ние трябва да ги пазим, без да пакетираме в чекмеджето на хладилника.
Повечето от плодовете могат да се държат извън хладилника, стига да не ги разделяме. В случай на раздробен плод ще го опаковаме в малко прозрачно фолио и го изваждаме за известно време, преди да го изядем, по-добре ще забележим вкуса му.
Рибата
Прясната риба в хладилника трае само 2 дни, ние ще я държим чиста в хладилника, вместо други храни, ако може би няма да го консумираме в рамките на този период от време, да я държим чисти във фризера и да го замразим. така че да се поддържа в добро състояние.
Рибата не е препоръчително да я държи без почистване, тъй като тя ще загуби своята свежест, ще загуби качеството си и ще даде лоша миризма.
Затова трябва да го почистим според това, което купуваме, дали ще го ядем прясно или ще го замразим.
Месото
За да се запази прясното месо, в хладилника продължава от 3 до 5 дни, най-добре поставете чекмеджетата или чекмеджетата, които хладилните камери обикновено носят, за да поставите месото.
Не трябва да ги съхраняваме в тарелките или контейнерите на пазара, по-добре е да ги държим в чисти торбички.
Също така не е препоръчително месото да се оставя в непокрита чиния, защото въздухът е повреден и те започват да излъчват лоша миризма.
Ако няма да го консумираме в посочените по-горе дни, трябва да ги сложим в торби за замразяване и да ги замразим, както ги купихме.
Ако месото е във филета, ние държим всяко филе в отделна торба.
Мляко и млечни продукти
Опазването на млякото след отварянето на контейнера ще продължи по-дълго или по-малко в зависимост от вида на млякото, което сме закупили.
В случай на прясно или пастьоризирано мляко обикновено носи кратка дата на консумация и ако го отворим ще продължи най-много 3 дни, и най-доброто място да го запазите е в вратата на хладилника.
От друга страна, стерилизираното мляко след отваряне в хладилника продължава до 5 дни.
Млякото, което купуваме в тухли, обикновено има по-дълга дата, но след като бъде отворено в хладилника, ще продължи около 8 дни и без да се отваря в килера при стайна температура, ще продължи до датата на изтичане.
Млякото е продукт, който лесно можем да забележим, че е бил развален, както с миризмата си, така и с киселия си вкус, веднага щом забележим, че млякото е развалено, трябва да го изхвърлим и да не я консумираме.
Прясното или нежно сирене трябва да се съхранява в хладилника, така че да не се разваля и може да продължи 5 или 6 дни, при вратата на хладилника или на сирене или масло.
Семитерийното сирене не е много излекувано, ние можем да го държим в хладилника, по-добре опаковано в хартия за печене, или в пластмасови опаковки, не трябва да го съхраняваме в найлонови торбички, тъй като предотвратява изпотяването и запълва с плесени.
Полу-сушеното сирене може да се съхранява и в хладилника по същия начин, както семитерното или при стайна температура в традиционното производство на сирене.
Сушеното сирене може да се съхранява при стайна температура в сиренето.
Яйцата
Яйцата трябва да са сигурни, че да ги купуват винаги пресни, въпреки че идват с изтичане на срока на годност, те могат да поемат до 2 седмици, стига да са в хладилника.
По-добре е да го държите в същия контейнер, в който идват и в шкаф на хладилника, там температурата на хладилника е по-добре да се поддържа по-стабилна, отколкото в чашите за яйца, които идват на вратите.
Не забравяйте да ги държите с посочената част надолу.
В момента на закупуване на яйцата трябва да отбележим, че те не са оцветени и че черупката не е счупена или каскадна.
Хлябът
Хлябът е храна, на която можем да получим достатъчно продукти и да я използваме добре.
Можем да го ядем прясно, да купим количество хляб и да го замразим, за да имаме хляб готов за друг момент, или ще печем оставения хляб, за да не изхвърлим нищо.
Можем също така да се възползваме от хляба, който сме оставили, за да направим различни десерти като пудинг, торриас.
Най-добрият начин за съхраняване на пресен хляб е в платнена торба или в традиционни хлебни кутии.
Не трябва да я оставяме във въздуха, ако имаме пресен хляб, можем да го нарежем на филийки и да го замразим във фризерни торбички, а няколко часа преди да го изядем, ще го извадим. Можем също да го размразим в микровълновата печка и да я затоплим.
Друг вариант, както казахме преди, е да се пече пресния хляб, останал в пещта.
Плесен хляб също може да бъде замразен, така че да не се разваля.
Сосове и конфитюри
Домашните сосове могат да бъдат замразени прясно направени във фризерни торбички и размразени, когато отидем да ги консумираме.
Пресни домашно приготвени сосове в хладилника продължават 6 или 7 дни.
Веднъж отворени, индустриалните сосове ще се съхраняват в вратата на хладилника, в бутилките, които идват и плътно покрити.
За домашно приготвените конфитюри веднъж отворени, ние ще я съхраним в добре покрития хладилник, ако сме го подготвили правилно стерилизиращо лечение в хладилника, ще продължи около 5 или 6 месеца.
Въпреки това, ако сте домашно приготвени и не сте стерилизирани преди това, хладилникът ще продължи една седмица.
Индустриалните задръствания, след като сме ги отворили, ще ги задържим вътре в охладените добре покрити, обикновено те се консумират, преди да изтекат.
Консервите
Консервите, когато отворим кутия и сме оставили съдържание, можем да ги съхраним в пластмасови или стъклени буркани в хладилника и да изхвърлим кутията, в която е дошла.
Трябва да я консумираме за една седмица, но можем също да го замразим.
Поддържането на отворената кутия в хладилника може да доведе до окисляване и окисляване на кутията и до разваляне на храната.
Други храни
В случая с картофите или лука е по-добре да ги държите извън хладилника, на сухо място и защитени от светлина и отделно. Тази статия е публикувана само за информационни цели. Вие не можете и не трябва да заменяте консултацията с диетолог. Съветваме Ви да се консултирате с Вашия доверен Диетолог.
