Мида: едно питателно удоволствие
Ако има морски дарове, които много се консумират от много хора в нашата страна, това без съмнение е мида, естествен и здравословен продукт с внушителен и вкусен вкус.
По-голямата част от нейното отглеждане се извършва чрез система от салове, които се състоят от платформи, прикрепени към дъното на морето, от които се закачат въжета, към които се придържа семето на мидите, чрез мрежи.
Скоро, тези мрежи се разпадат, оставяйки мидата свободна, която вече е направила биза, с която е прикрепена към въжето. Въпреки това, не след 4 месеца, когато мидите се изваждат от въжетата, които се поставят в други, за да се разпредели теглото. Разбира се, те няма да достигнат търговски размер до приблизително една година.
Но какви са Ползи от миди? И техните свойства по-важно ?.
Предимства и свойства на мидата
- Богат на протеини.
- Те съдържат много малко мазнини, въпреки че повечето са омега-3 полиненаситени мастни киселини.
- Богат на витамини (включително ниацин, рибофлавин и тиамин).
- Богат на минерали (включително калций, йод, желязо, калий и магнезий).
- Като се има предвид тяхното съдържание в мастни киселини, те са идеални за предотвратяване на сърдечносъдови заболявания, намалете висок холестерол и предотвратяване на рак.
