Зърнено кафе: най-добрият заместител на кафето. Рецепта и ползи
В момента има много хора, които търсят напитки замени традиционното кафе, Ами зърнено кафе (обикновено се прави с малц и цикория) е изключителен вариант; инфузия с широка гама от свойства и много интересни ползи за правилното функциониране на организма.
Именно от ползите и ползите от нея ще говорим в тази статия, за да го приемем като най-добрия заместител на кафето. И на първо място, ще разгледаме качествата, предлагани от двете естествени съставки, с които тази зърнена напитка обикновено се приготвя: малц и цикория.
Ползи от малц
на малц е зърно, което се получава от ечемика, който е покълнат и препечен. В допълнение към наистина вкусния вкус, истината е, че тя предлага голям избор на ползи за организма, тъй като е много богата на основни хранителни вещества за правилното му функциониране: фосфор, калий, натрий, калций, магнезий, желязо и цинк.
В допълнение, той има много ниско съдържание на мазнини, както и високо ниво на аминокиселини. Ето защо малцът се използва широко в плановете за отслабване.
Малцът се състои от 92% вода, което го прави чудесна възможност за хидратиране на тялото. В допълнение, консумацията му повишава нивата на добрия холестерол в организма, като така свежда до минимум риска от страдание на някои сърдечно-съдови заболявания, като инфаркт на миокарда.
Ползи от цикория
на цикория Това е растение с голям брой свойства и ползи за тялото. Това е много специално растение, което обикновено цъфти през лятото и се събира през есента; Въпреки това, днес можете да го ползвате почти през цялата година.
Ако нещо се откроява, цикорията е основната активна съставка, която отчита, като гликозиди и липиди, инулин, аминокиселини и минерални соли. Това е диуретично растение, така че е много полезно да се елиминират всички токсини от тялото, като по този начин се пречистват бъбреците и се гарантира правилното им функциониране.
В допълнение, цикория може да намали нивата на лошия холестерол в кръвта, както и високите триглицериди.
Малцово кафе и цикория: ползи за здравето и рецепта
Кафето от малц и цикория се получава от корена на цикория и малц; Той има вкус, който е най-приятен. Днес тя се използва широко като заместител на традиционното кафе.
Корените на растението цикория се използват за приготвянето на това кафе. Така, когато листата започнат да пожълтяват, което се случва, когато пристигне есента, растението се изкопава до изваждането на корена, който има кафяв цвят. Така коренът се изсушава, пече и смила, за да се получи прах, с който се прави инфузия, тъй като е кафяво.
Едно от основните предимства на този вид кафе за здравето е свързано с инулин, хранително вещество, присъстващо в корена на цикория.
Той е сложен въглехидрат, образуван от набор от фруктозни захари. След като се консумира, инулинът постепенно отделя захар в кръвта, което е много полезно, особено при диабетици, тъй като позволява поддържането на постоянни нива на кръвната захар. Освен това инулинът също е вид разтворими фибри, който предотвратява заболявания като запек.
Малцовото и цикорийното кафе са много по-храносмилателни от традиционното кафе, Той има диуретични свойства, като по този начин предотвратява задържането на течности и насърчава елиминирането на токсините от организма. По този начин, той успява да стимулира клетъчния метаболизъм, по същия начин, както традиционното кафе, но без да засяга нервната система най-малко, тъй като не съдържа кофеин.
Така, малцовото и цикорийното кафе е изключителен вариант за всички онези хора, които искат да получат всички предимства, които традиционното кафе осигурява, но без стимулиращия ефект на кофеина. Все повече хора са убедени в ползите от този вид кафе и затова залагат на него.
Силно се препоръчва за хора от всички възрасти и с всякакви физически и здравни условия. Малцовото и цикорийното кафе предлагат ползи и много интересни свойства за здравето.
Как да приготвим кафе от зърнени култури? рецепта
Приготвянето на зърнено кафе у дома всъщност е много просто. Днес в супермаркета можете да намерите саксии за зърнени кафета, които съдържат малц и цикория. Ето защо е толкова лесно и лесно, колкото да се сервира малко мляко в чаша, да се нагрява до вкус (или дори студено), да се добави една или две супени лъжици кафени зърнени култури и да се разбърка добре.
В нашия случай например ви съветваме да изберете органично зърнено кафе, които можете да намерите и в супермаркета или в билкарите. темиРастителна напитка Кафе
