Чай Дарджилинг: ползи, рецепта и противопоказания

Сред различните сортове и видове чай, на които можем да се насладим днес, има вкусни опции за всеки вкус, тъй като те се различават не само в ползите и свойствата, но и в ароматите и ароматите, които се появяват при подготовката и дегустацията им. Това е случаят на Чай от Асам, разнообразие от черен чай, известен също като черен чай от Индия защото е чай, произведен изключително в град, разположен в северна Индия, известен като Асам, откъдето се разпространява, за да достигне популярността, на която се радва днес.

Не напразно, в различните варианти на черен чай можем да намерим и други прекрасни сортове. Това се случва с Чай Дарджилинг (известен още като Чай Дарджилинг). Както и при сорта Асам, ние също сме изправени пред вид черен чай, който се среща в друг регион на Индия, също разположен в северната част на страната, по-специално в западната част на провинция Бенгал (Западна Бенгалия).

Регионът Darjeeling се намира в непосредствена близост до Хималаите. Намира се на средна надморска височина от 2134 метра и се откроява като седалището на областта Дарджилинг, в планините Шивалик в долната верига на Хималаите. Името му се състои от комбинация от тибетски думи: Дордже (мълния) и пирен (място), което може да се преведе като "Земята на мълнията".

Ползите от чая Darjeeling

Чаят Дарджилинг е разнообразие от черен чай пълни с ползи и свойства както лечебни, така и превантивни. Редовната му консумация, докато няма противопоказания, които да съветват да не се приема, е интересна в разнообразна и балансирана диета, тъй като тя също се откроява, защото може да се ползва по всяко време на деня.

Сред най-важните му качества можем да споменем следното:

Помага за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания: Чай Дарджилинг се откроява като идеална напитка за грижа за сърдечно-съдовата система, благоприятстваща правилното кръвообращение, благодарение на високото си съдържание на естествени антиоксиданти (сред които трябва да споменем флавоноидите и катехините).
Добре е за сърцето: Този чай е много интересен, когато става дума за грижа не само на сърдечносъдовата система, но и на сърцето ни, благодарение именно на нейния принос в естествените антиоксиданти, които помагат да се защити сърцето ни.
Естествен стимулант: Черният чай, и по-специално сортът Дарджилинг, става много интересна стимулираща напитка, когато се нуждаем от малко повече енергия. Той е идеален, когато трябва да подобрим концентрацията си или да активираме. Той е чудесен стимулант на нервната система, увеличавайки състоянието на будност и концентрация.
Мощно противораково: Чаят Darjeeling, консумиран редовно, се превръща в отличен естествен вариант, когато става въпрос за предотвратяване на рак, благодарение на своя принос в естествените антиоксиданти.

Как да приготвим чай Darjeeling у дома

Приготвянето на чай Darjeeling у дома е толкова просто, колкото е лесно. Въпреки че трябва да вземем под внимание, че студът никога не трябва да се сервира, възможно е да го придружаваме с мляко по същия начин, по който се наслаждавате на Чай чай, След това обясняваме какви съставки се нуждаете и какви стъпки следва да направите.

съставки:

1 чаена лъжичка чайни листа Дарджилинг
1 чаша вода

Начин на приготвяне:

Поставете еквивалента на една чаша вода в тенджера и без да я оставите да достигне точката на кипене, напълнете чаените листа между 90 до 95ºC. Накрая изключете топлината, покрийте и оставете 5 минути.

Противопоказания за чай Darjeeling

Както при всички видове чай, ние трябва да имаме предвид, че чайът на Дарджилинг също има някои противопоказания, които могат да направят консумацията му да не се препоръчва в определени моменти.

Например, употребата му не се препоръчва при хора с хипертония или при бременни и кърмещи жени, поради високото му съдържание в теин, стимулиращо вещество.

Консумацията му също се препоръчва далеч от хранене, тъй като ако се приема преди ядене, тя може да повлияе на правилното усвояване на желязото. темичай