Как да ядем повече антиоксидантни храни и къде да ги намерим

на антиоксиданти те са вещества, които намираме в определени храни и които имат голямо разнообразие от ползи и свойства за нашия организъм, тъй като го предпазват от действието на свободните радикали, отговорни за определени заболявания и процеса на стареене (особено преждевременно стареене, и не този, който произтича от възрастта.

Ето защо е важно да се следва а антиоксидантна храна, като начин за борба с отрицателното действие на свободните радикали. Въпреки това, често се случва, когато се стигне до мислене за следване на диета, богата на антиоксиданти, ние всъщност не знаем какви храни да допринесат за нея.

Истината е, че в повечето случаи е достатъчно да се следва разнообразна диета, богата на пресни плодове и зеленчуци. Това е, всъщност, най-добрият начин да се гарантира, че ние допринасяме за нашето тяло добро количество естествени антиоксиданти. Защо? Много просто: фундаментално, защото повечето плодове, зеленчуци и антиоксиданти.

Следователно, достатъчно е да следвате фундаменталната максима за хранене поне всеки ден между 4 и 5 порции пресни плодове и зеленчуци, за да я изпълните.

Храни, които не могат да отсъстват във вашата антиоксидантна диета

Тук представяме един прост списък, в който ще откриете кои храни са повече антиоксиданти:

плодове: червени плодове (като къпини, боровинки и малини), цитрусови плодове (като портокали, лимони и клементини), както и грозде, ягоди и авокадо.
Зеленчуци и зеленчуци: Доматите са особено богати на ликопен, докато чесънът осигурява алицин, а зелето - интересно количество флавоноиди. Броколи и артишок също не могат да отсъстват.
чай: тя е много богата на катехини и полифеноли, които действат като антиоксиданти. Подчертава особено зеления чай и белия чай.
Тъмен шоколад:стига да има най-малко 70% какао, това е здравословна храна, особено богата на флавоноиди и полифеноли.
вино: Съдържа танини, вещество, което помага за чисти артерии. Разбира се, алкохолната напитка трябва винаги да се пие в умерени количества и не е препоръчителна напитка за хора с чернодробни проблеми, или които имат противопоказания за консумация на алкохол.

Освен това има и други храни - или напитки - които също носят интересни ползи, така че редовната им консумация ще помогне да се изпълнят качествата, предлагани от антиоксидантната диета:

Синя рибаОсобено богати са на здравословни омега-3 мастни киселини, които подчертават сьомгата, сардините и рибата тон.
Сушени плодовеТова са храни, богати на здравословни мазнини, които помагат да се грижим за сърдечносъдовата система, витамини и минерали. Освен това те осигуряват влакна. Особено забележителни са орехите, бадемите, шам-фъстъците и лешниците.
Зехтин: \ tНе бива да липсва в ежедневната ни диета, благодарение на богатството си от здрави мазнини, витамин Е и антиоксидант, известен като хидрокситирозол, които помагат за предотвратяване на появата на хронични заболявания.

Основни съвети за консумация на повече антиоксиданти

Освен че не забравяме антиоксидантните храни, които трябва да включим в нашата диета, важно е да следваме някои препоръки и основни хранителни указания:

Елиминирайте преработените храни.
Избягвайте храни, богати на транс и хидрогенирани мазнини.
Изберете да консумирате пресни плодове, в допълнение към зеленчуците.
Избягвайте повторното използване на маслото, което използвате за пържене, тъй като когато се нагрява, той се разлага и при охлаждане генерира канцерогенно вещество.
Изберете да приготвяте храни, приготвени на скара или изпечени.
Избягвайте барбекютата, тъй като в дима от тази форма на готвене откриваме производните на бензапирените, които преминават към месото и са канцерогенни.

В допълнение към хранителните съвети, посочени в тази бележка, от жизненоважно значение е да се опитате да поддържате здравословен начин на живот. Не бива да пропускате, например, редовната физическа активност за 40-60 минути, поне 3 пъти седмично. Сред най-подходящите физически упражнения можете да изберете този, който ви харесва най-много, стига да комбинирате аеробни упражнения (бягане, ходене, колоездене, плуване ...) с анаеробни упражнения (бодибилдинг).

Снимки на Istockphoto. Тази статия е публикувана само за информационни цели. Вие не можете и не трябва да заменяте консултацията с диетолог. Съветваме Ви да се консултирате с Вашия доверен Диетолог. темихрана