Симптоми и признаци на алергия към яйца
Знаем, че алергиите засягат милиони хора по целия свят и има всякакви алергии. Някои от най-честите са алергии към храна, която при поглъщане или просто манипулиране генерира нежелана реакция към организма.
Затова трябва да сме нащрек за наличието на определени симптоми и признаци, защото бихме могли да сме алергични към определена храна и несъзнателно да продължим да консумираме онова, което ни засяга. Днес ще разгледаме подробно един от тези храни: пилешкото яйце.
Когато някой има алергия към яйце, това се случва, че имунната им система реагира срещу тази храна, тъй като е особено чувствителна към нея. С други думи, имунната система произвежда IgE имуноглобулини, които са отговорни за "атакуването" на собствените протеини на яйцата.
Когато човек яде яйце или всякаква храна, която я съдържа, или дори ако е в контакт с тази храна, се появява алергична реакция.
Симптоми на алергия към яйца
Трябва да се изясни, че - както и при други видове алергии - има широк спектър от възможни реакции, които варират при различните хора. Някои от тях могат да бъдат много леки, само няколко прости дискомфорта, като например усещане за сърбеж в гърлото или устата, когато се консумира.
Но други могат да бъдат по-сериозни и дори да доведат до смърт на човека, така че не трябва да минимизираме факта, че можем да страдаме от алергия.
Сред най-честите симптоми на алергия към яйцата можем да подчертаем кожните реакции, които могат да бъдат уртикария, зачервяване на кожата, сърбеж, подути устни и клепачи. Също така е често срещано, че всеки, който има това състояние, има последици в храносмилателната система: болки в корема, диария и повръщане.
В по-малък брой случаи се регистрират други симптоми като конюнктивит, кашлица, течна слуз и дори промени в гласа. Най-тревожните последици от алергията с яйцата са затруднено дишане и преглъщане, като в този случай трябва незабавно да отидете в аварийната служба.
Ако сте имали някой от тези симптоми и смятате, че това може да е свързано с евентуална алергия към яйцеклетка, разгледайте две неща. Първо, алергичните реакции се появяват в краткосрочен план, обикновено в рамките на един час от контакта с храната. Второ, тези симптоми не са уникални за алергията на яйцата, но са типични за различни хранителни алергии. Ето защо, идеалът е да тествате себе си, за да определите точно дали е алергия и точно какъв елемент.
Как се диагностицира алергията на яйцата?
На първо място, обикновено се случва, че при наличие на някой от описаните симптоми, може да се установи връзката между тази храна и това, което се случва с нея, или че в медицинската консултация това се счита за възможна причина за тези реакции. ,
Във всеки от случаите е необходимо да се насочи към специалист по алергии, който ще практикува проучване, за да определи съществуването или не на проблема. Кожните тестове обикновено се провеждат с яйчни протеини и други възможни алергени. Това може да бъде придружено от кръвен тест.
Това е просто проучване, което ще ви позволи да откриете какво правите погрешно и ще ви позволи да реорганизирате вашата диета, така че да не продължавате да страдате от тези проблеми.
Храни, които могат да съдържат яйце и протеин
Въпреки че наистина не вярвате в това, има много храни и хранителни продукти, които могат да съдържат яйца в състава им. Всъщност, много често се среща яйце или протеини в сладкарски продукти или сладкиши (като бисквити, сладкиши, пайове, яйца ...), тестени изделия, хляб, пастети, колбаси, сладкиши, сладоледи, сирена, желета, някои маргарини и масла, сосове и супи.
Трябва да имаме предвид това Яйчните протеини трябва да са посочени на етикетите на храните, И как можем да ги идентифицираме? Можем да ги намерим като: албумин, емулгатор, глобулин, лецитин или Е-322, коагулант, животин, лизозим, овалбумин, омуцин, овукоид, ововитолин, вителин или E-161b (известен също като жълт пигмент или лутеин).
също Възможно е да се намери в козметични продукти и някои лекарства и лекарства, Например, в сапуни, гелове, шампоани или кремове. Както и някои лекарства, капки за нос с лизозим или мултивитаминни препарати. Тази статия е публикувана само за информационни цели. Тя не може и не трябва да замества консултацията с лекар. Съветваме Ви да се консултирате с Вашия доверен лекар.
