Криза на заразените яйца: всичко, което трябва да се знае
Беше на 2 август, когато избухнаха аларми в Европа, въпреки че новината не стигна официално до нашата страна до изтичането на един ден. В Холандия алармата за храната бе предизвикана от съществуването на яйца, замърсени с токсичен пестицид.
Както е предупреден от нидерландската система за контрол на храните и отговаря за безопасността на храните в тази страна (NVWA), предупреди за съществуването на серия от партиди яйца, заразени с фипронил, a токсичен пестицид, които не само се продаваха в страната, но и изнасяха - първо се вярваше само на Германия.
Така, по това време, самата Европейска комисия (ЕК) заяви, че те вече проучват степента на тези яйца и че ситуацията е „под контрол“, като осигурява спокойствие на европейските потребители, които „могат да ядат яйца“ със сигурност. "
Въпреки това, както е известно днес, вече има 17 засегнати европейски държави, изучавайки дали този замърсител би могъл да засегне и пилешкото месо. Въпреки това, за нашето спокойствие, испанската агенция за потребление, безопасност на храните и хранене (AECOSAN) гарантира, че замърсената храна не е била разпространена в Испания.
Както и да е, трябва да имаме предвид, че в Холандия в началото имаше много съмнения и по-голяма тревога в резултат на объркването, породено от самата холандска агенция за храните, като се има предвид, че първоначално тя показа, че нивата на замърсителя не представляват риск за здравеопазване, за да стартира накрая предупреждение за конкретни серии.
Каква е засегнатата замърсена пратка?
Според предоставената до момента информация, Засегнатият елемент е бели яйца с етикет X-NL-40155XX, така че нидерландското правителство съветва "не яде" всяко яйце, което има това етикетиране, защото "високото му съдържание на фипронил" може да означава "сериозна заплаха за общественото здраве".
В същото време предупреждението за храната нараства в Европа поради големия брой засегнати страни, сред които за момента Испания не е такава. Алармата не е свързана само с бели яйца, обозначени със засегнатия брой, но в крайна сметка до пристигането на яйца от ферми, където е използван фипронил.
Причината е, че има доказателства, които биха позволили да се твърди, че употребата на фипронил в тези птицеферми, пестицид, напълно забранен за дезинсекция на домашни птици, е преднамерен. Всъщност силите за сигурност в Холандия и Белгия са предприели координирани операции по регистрацията на няколко компании, които търгуват с Fipronil, докато в Нидерландия двама заподозрени са арестувани в този случай.
Защо в Европа има толкова голяма тревога?
Причината, поради която трябва да я намерим особено в това Нидерландия е най-големият производител и износител на яйца в Европейския съюз.
Освен това, според данни, предоставени от испанския международен търговски център, само миналата година Испания е внесла повече от 4 500 тона яйца от Холандия. И не само пресни, готвени или сушени яйца, но и яйчни жълтъци и свързани с тях странични продукти.
Какво представлява fipronil? Какви ефекти има върху нашето здраве и колко опасно е това?
Фипронил е пестицид, обичайно използван за убиване на въшки и бълхи при животни, признат в действителност при кучета и котки, но чието използване е напълно забранено при животни, които са част от хранителната верига.
Всъщност това е една от съставките, които обикновено намираме в състава на някои антипаразитни пипети, които можем да намерим в супермаркети и магазини за животни, за да сложим край на бълхи, въшки и кърлежи на нашите домашни любимци.
И как този пестицид достигна яйцата?Смята се, че Chickfriend, компанията, отговорна за борба с вредителите в Нидерландия, е използвала това съединение за лечение на червен кърлеж при пилета
Този пестицид се прилага върху оперението на кокошките, но в крайна сметка се премества в яйцето. И накрая, тъй като корпусът му е порест, той го е замърсил.
Световната здравна организация (СЗО) е класифицирала пестицида фипронил като "умерено опасен" и въпреки че здравните власти смятат, че техният здравен риск е минимален, се счита, че токсични, когато се консумират в големи количества.
Когато консумацията е висока, тя може да причини увреждане на черния дроб, бъбреците или щитовидната жлеза. Освен това може да предизвика повръщане, гадене и замаяност.
Те намират в Испания игра на замърсено течно яйце
На 12 август 2017 г. научихме, че испанското министерство на здравеопазването е уведомило правителството на Страната на баските, за да извърши незабавна проверка на пратка от 20 000 единици течно яйце, заразено с фипронил в компания на Bizkaia, за да избегне разпространението и да я контролира навреме.
Това е първата партида продукти, замърсени с този инсектицид, която е записана у нас. И за мир на всички, продуктът е бил открит преди да влезе в дистрибуторската верига, така че няма риск за общественото здраве, тъй като той ще бъде унищожен през следващите дни.
Повече информация: El País / 20 Minutos Тази статия е публикувана само за информационни цели. Вие не можете и не трябва да заменяте консултацията с диетолог. Съветваме Ви да се консултирате с Вашия доверен Диетолог.
