Турция за шампанско. Коледна рецепта
Както вече видяхме преди няколко дни в бележката Как да се готви добра пълнена пуйка, знаем, че пуйката, освен здравата, е една от рецепти или любими коледни ястия, като истински класик на всички Коледа.
И е, че както можете да се досетите, не бихме могли да предложим някои здравословни съвети, за да готвя пълнена пуйка без да повтарям странна рецепта, за да го приготвим.
Този път ще се погрижим за едно просто ястие за готвене и приготвяне, което може да бъде добър избор за това Коледаи например за следващия 24 декември.
Вземете добра бележка, надяваме се, че ви харесва и преди всичко се наслаждавайте.
Съставки за приготвяне на шампанско:
- 1 пуйка между килограм и половина до два килограма.
- 2 чаши шампанско
- 100 g масло
- 2 трюфела
- масло
- сол
- Лимон.
- 200 g. на шунка.
Стъпки за приготвяне на шампанско:
Преди всичко трябва да оставим пуйката добре, празна и запалена, да я подправим добре със сол и лимонов сок. По това време можем да направим и пикадило с шунката и двата трюфела, които ще служат като пълнеж.
За да предотвратим това, ще трябва да го шием.
Сега ще поставим пуйката в голям готвене, поръсете с масло и го обградете с парчета масло. Междувременно нагряваме фурната, а когато е гореща, го поставяме на висока температура, за да получи хубав златен цвят на пуйката.
След това понижете температурата малко, така че да се готви по-бавно, почти час.
Най-накрая поръсете пуйката с шампанско и го оставете да приключи, като я поръси малко по малко със същия сок.
Съвети при сервиране: Трябва да премахнете пълнежа, да изрежете парчетата и да го напълните на бреговете на източника, като го смесите - това е - със соса, който се сервира с пуйката. темиКоледни коледни рецепти Турция Рецепти
