Веганска полуворона. Коледна рецепта
Няма съмнение, че ако мислим за десерти или типични сладкиши, които са много характерни за Коледа, polvorones те стават едни от най-популярните. Както и при. \ T mazapanes, тази вкусна сладко, направена от смлени бадеми и захар, чиито фигурки им харесват толкова много през това прекрасно време на годината.
Това е типичен продукт на коледните сладкиши, който се откроява преди всичко за това, че е изключително популярен в Испания, тъй като е добре познат на тези, които се правят всяка година в Андалусия (в Естепа и Фондон), в Кастилия и Леон (Тордесилас) и в Навара. (Pitillas). 
Както със сигурност знаете, В polvorón е вид торта с малки размери, направени с брашно, масло и захар, която се пече във фурната обикновено при висока температура и която има особеността да се отърве от прах, когато я хапнем.
Въпреки това, въпреки че традиционно се прави с мас, тази съставка пречи на човек, който е вегетарианец или който просто не консумира храни от животински произход, да го яде по време на Коледа.
Ако това е вашият случай, ние предлагаме a вегетарианска рецепта идеален за подготовка на Вашия домашно полуроне без съставка, която идва от животни. Резултатът вероятно ще ви изненада. Смеете ли да ги подготвите с нас? 
Веганска рецепта на коледните половорони
съставки:
- 550 гр препечено брашно
- 250 гр. Захар
- 75 гр бяло вино
- 70 гр суха ракия
- 200 гр. Екстра върджин зехтин
- 1 чаена лъжичка канела
- 1 лимон
- 60 гр. Портокалов сок
- 2 чаени лъжички лимонена есенция
- Захарни гласове
Как да си направим веганска поливорона: \ t
- Наздравете брашното в тава:Първо нека изпичаме брашното. За да направите това, просто трябва да го сложите в тенджера и да я оставите да загрее за няколко минути, като я разбърквате с помощта на дървена лъжица. Докато не забележите, че е напълно препечен. След това го оставете да изстине и след това да се съхранява в стъклен буркан.
- Изпечете брашно във фурната:Можете също да изберете да препечете брашното във фурната. За да направите това, просто трябва да сложите брашното върху тава за печене и да го разпръснете добре. Поставете таблата във фурната и загрейте до температура 150ºC. От време на време го отстранявайте, по този начин ще загубите влага. Когато извадите цвета от фурната, оставете да изстине и след като студът премине през сито.
- Вземете коричката на лимона и я сложете в тиган на огъня с маслиновото масло. Изпичайте малко масло, но без да оставяте кора да гори.
- В голяма купа сложете захарта, портокалов сок, лимонена есенция, бяло вино, бренди, пържен зехтин и канела. Смесете всичко добре с помощта на пръчки.
- Сега изсипете препеченото брашно и месят с ръцете си. Ще получите повече или по-малко мазен крем. Оставете да престои 1 или 2 часа.
- След това вземете парчета тесто и ги изгладете с ръце. Накрая им дайте формата на кръгли и дебели торти (можете да използвате къса паста, ако предпочитате).
- Поставете изрязаното тесто върху тавата за печене, поставете тавата на втората височина и се печете с грил, активиран при температура 200ºC за 15 до 20 минути.
- Когато сте готови, извадете от фурната и оставете да се охлади.
- Веднъж добавете студена захар на върха.
