Растителна напитка или пастьоризирано краве мляко? Кое е по-добро

Все повече хора днес имат проблеми с пиенето на пастьоризирано краве мляко. Да, тези лодки, които ни продават във всеки супермаркет с предполагаем протеин от крава, а също и с прием на калций.

Но може би, докато храната или напитката не започнат да се чувстват толкова добре, както преди, само до точния момент не сме се замисляли за това какво пием или какво поглъщаме.

Някои хора се чувстват оток или тежест, когато го пият и не могат да си лягат без да приемат този продукт, появяват се алергии или проблеми с храносмилането. И ако бихте могли да възприемете навика да пиете нещо по-здраво „мляко“, бихте ли го направили?

След това ще знаем какво се случва с пастьоризираното краве мляко, какви ползи имат растителното мляко в организма и от какво се състои.

Какво се случва при пастьоризацията на млякото?

Процесът на пастьоризация на млякото основно се състои от термичен процес, който се провежда в течности с цел намаляване на присъствието на патогенни агенти като някои бактерии, дрожди, които могат да съдържат.

Както добри, така и полезни бактерии и не толкова полезни бактерии се унищожават в допълнение към ензимите, които са необходими за усвояването на хранителните вещества.

Освен пастьоризацията, настъпва и друг процес, за който няма известно хранително предимство, което е хомогенизация. Това е друг процес, при който мастните глобули са счупени (които са кремави и се състоят от малки частици, които впоследствие не се отделят от останалата течност).

Както показват някои изследвания, изглежда, че по време на този процес, когато фрактурата на мазнини (или липидни молекули) причинява появата на добро количество свободни радикали, които се превръщат в основната причина за реакциите алергичен, който обикновено причинява консумация на мляко.

Можем да отбележим, че приемането на краве мляко на свободна паша понякога не е нещо вредно, а по-малко здравословно е да се вземе пастьоризирано, преработено краве мляко и на което кравите са могли да инжектират хормони и антибиотици.

Какво става с растителните напитки?

Това е напитка, която има добро количество хранителни вещества (като протеини) и калций, макар и в по-малко количество, отколкото се смяташе първоначално, така че е необходимо и прецизно да го допълва с други храни с високо съдържание на калций. Това е по-малко мазнини и тежка маса, така че ще бъде по-лесно за храносмилане за храносмилателната ви система.

Направени с ядки, зърнени храни, семена и зърна. Освен това е възможно да се приготви и с бобови растения, като например за соята. От хранителна гледна точка те осигуряват интересни свойства, защото са богати на качествени протеини. Но преди всичко най-хубавото е, че те се произвеждат с натурални продукти и не преминават през химически процеси по време на производствения процес, така че хранителното им съдържание остава практически непокътнато. Много положителен аспект е, че те могат да бъдат направени от дома.

В обобщение ... защо зеленчуковото мляко може да бъде по-полезно?

Вярно е, че зеленчуковите напитки (известни също като растително мляко) могат да осигурят интересни ползи за здравето.

Тук обобщаваме най-важните, в сравнение с пастьоризираното краве мляко:

Те не съдържат лактоза или холестерол.
Това е продукт с ниско съдържание на мазнини.
Той има висок процент на моно и полиненаситени мазнини, които са полезни за сърцето.
Високо съдържание на витамини Б.
Тя има балансирана връзка между натрий и калий.

Да, трябва да вземем предвид какъв вид зеленчукова напитка купуваме и четем добре етикетите на хранителните продуктитъй като в много случаи можем да намерим явна зеленчукова напитка с малко зърно, зърнени култури или семена, както и с голямо количество захар. Тази статия е публикувана само за информационни цели. Вие не можете и не трябва да заменяте консултацията с диетолог. Съветваме Ви да се консултирате с Вашия доверен Диетолог. темиРастителна напитка Мляко