Закуска от баба: вкусна и традиционна рецепта

на яйчен крем през последните десетилетия в някои от най-важните десерти от испанската кухня. Със сигурност много от вас, които са започнали да четат тази статия, са имали възможността да опитат тази сладка, която е нейната основна съставка мляко, яйчни жълтъци, захар и ванилия.

Трябва да се каже, че точният произход на яйчния крем не е известен. Въпреки че много източници и гастрономически проучвания го поставят в скромните кухни на манастирите, разпространени в цяла Западна Европа.

По онова време беше много лесен за приготвяне десерт, тъй като всички съставки бяха разпръснати в природата. Поради това, това беше сладка, която се ожени много добре с ценностите на строгостта и бедността, които свещениците и монасите провъзгласяват през Средновековието.

Всичко това без да споменава, че това е храна много богати на животински протеини и мазнини които преситиха стомасите на онези сираци, които се въртяха около манастирите.

През вековете, кремът също се превръща в десерт, който се консумира много във френските елити в златната епоха, поради неговия повече от изискан и характерен вкус. Днес тя е заслужено една от най-значимите сладки на средиземноморската диета.

Как да направим домашно приготвено баница. Много проста рецепта

Ние сме много уверени, че след като прочетем всички тези редове Вие започнахте да правите устата си с всичко, което ви казахме за яйчен крем След като разберете това, какво мислите за това? подгответе ги със собствените си ръце чрез проста рецепта, с която ще сушите пръстите си?

съставки:

Е, ако е така, просто трябва да вземете молив и хартия, за да запишете следните съставки: 1 литър пълномаслено мляко, пет супени лъжици захар, две супени лъжици царевично брашно, 1 стрък канела, бисквити, 5 яйца и малко лимонова кора.

Подготовка на баницата:

Имате ли вече всичко? Ами сега остава само, че следвате внимателно всички тези стъпки, така че да можете да се насладите на тези яйца тя ще прилича много на онези, които баба ти е приготвила за теб когато си малък:

Загряваме 750 мл мляко с канела и лимонова кора. Преди да се счупи, свалете топлината и разбъркайте в продължение на пет минути.
След това смесваме жълтъците на яйцата в купа със захарта, останалата част от млякото и царевичното нишесте. Добра идея е да използвате пръчки, така че всичко да се смеси хомогенно.
Ние комбинираме млякото от първата точка и го добавяме към купата с останалите съставки постепенно. Продължаваме да бием енергично, докато получим някакъв дебел крем.
След това трябва да излееме тази нова смес в по-голям контейнер, за да оставим няколко часа в хладилника, за да се постави добре.
И накрая, просто излейте тази смес в отделни купи, на които ще направим последен допир с бисквитката на върха. И се наслаждавайте!