Как да си направим кисело мляко в домашни условия без производител на кисело мляко

Няма нищо по-здравословно от това ядат кисело мляко на ден, Това е млечен продукт, обикновено с кремава консистенция, който се получава от ферментацията на млякото. В по-голямата част от случаите се използва за изработване на мляко от животински произход (или мляко от крави, и от кози, и от овце ...), тъй като именно ферментацията на захарта на млякото в млечната киселина е тази, която окончателно допринася за че киселото мляко има консистенция и вкус толкова характерен.

По отношение на. \ T Ползи от киселото мляко, няма съмнение, че това е много здравословна храна, която е много добра за стомаха, тъй като е полезна срещу инфекции и храносмилателни заболявания, като намалява симптомите на гастроентерит и гастрит. Действа върху чревната флора, така че чрез подобряване на неговото функциониране, тя помага за укрепване на защитните сили и имунната система. В допълнение, той е отличен протектор на стомаха, когато се консумират определени лекарства, което помага срещу отрицателните ефекти на антибиотиците.

Въпреки че днес можете да намерите на пазара с много голямо разнообразие от кисели млека, от всички вкусове и от много видове, някога сте се осмелявали да го направите у дома? По този повод искаме да обясним как се прави кисело мляко без производител на кисело мляко, по лесен и изключително лесен начин. Искате ли да разберете как?

Рецепта за приготвяне на кисело мляко без производител на кисело мляко

Съставки за приготвяне на кисело мляко в домашни условия:

1 натурално кисело мляко
1 литър пълномаслено мляко
15 гр. захар

Също така се нуждаете от стъклен или пластмасов контейнер.

Стъпки за приготвяне на кисело мляко у дома:

Поставете литър пълномаслено мляко в тенджера или тиган и нагрейте, докато започне да кипи.
Когато се счупи, за да свари млякото, тя гаси огъня и премахва кофичката. Оставете го да изстине.
След като студът сложи млякото в контейнера, добавете киселото мляко и захарта.
Разбъркайте я добре и го покрийте.
Оставете да престои 12 часа на място, където температурата е 25ºC, като се разбърква от време на време. Ако не е възможно да достигнете тази температура, можете да загреете фурната за 5 минути при максимална мощност и да я изключите, поставете в нея затворения контейнер и да го оставите в покой за 12 часа.
След това време млякото ще ферментира.

Ако искате да научите как да правите кисело мляко без мляко от животински произход, препоръчваме ви да прочетете нашата рецепта как да си направим веганско кисело мляко.

Снимки | Стейси Спенсли / Двортигирла