Зеленчуков хамбургер: рецепта стъпка по стъпка
на зеленчуков бургер Това е чудесно вкусна опция за тези, които искат да се насладят на това ястие, но например следват вегетарианска или веганска диета; те не консумират храни от животински произход, така че типичният месен бургер не е толкова адекватен.
За щастие е възможно да се приготвят различни рецепти за бургер, идеални за вегетарианци, с текстура, подобна на оригиналното месо, но без добавен животински произход. Нещо повече, неговата подготовка е толкова проста, колкото и гъвкава, тъй като можем да го направим, като добавим голямо разнообразие от съставки.
Например, можем да го направим с нахут, леща или питателни зърнени храни, като овес. И тази гъвкавост е това, което прави, точно, резултатът е толкова различен, колкото е изискан. Този път предлагаме вкусен зеленчуков бургер, в който използваме гъби, фъстъци, овесени ядки и моркови за тяхното приготвяне.
съставки
- овесена каша
- 120 г нарязани гъби
- 115 г хлебни трохи
- 1 нарязан лук
- 1 нарязани тиквички
- 2 нарязани моркови
- 1 чаена лъжичка мая
- 30 г фъстъци (без сол)
- 2 супени лъжици пресен магданоз
- Зехтин екстра върджин
- сол
- Черен пипер
Как да приготвим зеленчукови бургери
- Преди всичко нека подготвим всички съставки. За да направите това, почистете добре гъбите, за да отстраните излишната почва, която те могат да имат. След това ламинат и резерв. Обелете лука и морковите и ги нарежете много добре. Направете същото и с тиквичките.
- Поставете малко масло в тенджера върху топлината, добавете валцуваните гъби и гответе добре в продължение на 10 минути. Резервен.
- Поставете морков, тиквички, лук и фъстъци в каната на блендера (или в кухненския робот). Tritúralo всичко много добре.
- Сложете сотените гъби в голяма купа. Добавете натрошени съставки, хлебни трохи и дрожди. Добавете сол и смлян черен пипер и разбъркайте добре.
- Поставете брашното в дълбока чиния и покрийте макароните. С помощта на ръцете се образуват 4 хамбургера. Оставете малко, докато придобият малко по-голяма последователност.
- За да ги изпържи, сложете малко масло в тенджера и изпържете малко бургерите, завъртайки се и завъртайки се. ГОТОВИ! Сега можете да ги ползвате.
Ако искате, можете да направите хамбургер с хляб и да го ползвате така. За да направите това, трябва само да измиете пресната маруля, да нарязвате нарязаните домати и да я приготвите: поставете горната част на хамбургер, приготвеното хамбургерно месо, пресни марули и домати на вкус, предпочитания от вас сос и топ с друг хляб Просто, нали?
Снимки | Istockphoto ТемиВегетариански рецепти Вегетариански рецепти
