Черен чай с канела: рецепта, ползи и противопоказания

на черен чай Това е вид чай, който е популярен като други сортове, като зелен чай, бял чай или червен чай. Но за разлика от зеления чай, черният чай съдържа по-малко количество антиоксиданти и по-високо съдържание на кофеин.

Това се дължи главно на процеса на окисление, през който листата са преминали, тъй като след валцуването на листата те остават 2 часа по-дълго, за да полифеноли Те окисляват напълно.

Това е цял ферментирал чай, който се получава от листата на Camellia assamica, За тази цел, листата му се валцуват, изсушават и накисват, които остават за по-дълго време с цел техните компоненти да реагират един с друг.

В резултат на това протича процес на окисление, който е известен като "ферментация", въпреки че трябва да вземем под внимание, че нито дрожди, нито бактерии участват в този процес.

При приготвянето на черен чай у дома ние трябва да следваме същите стъпки, които обикновено следваме при приготвянето на друг сорт чай. Трябва обаче да вземем предвид техните различия както по отношение на вкуса, така и по отношение на аромата: вкусът им е много по-силен и ароматът им е характерен.

Сред различните съставки, които могат да се използват за комбинирано и съвместно производство на черен чай, за да се разширят неговите органолептични качества, неговите лечебни ползи и лечебни свойства, е възможно да се избере пръчка от канела, което ще доведе до прекрасен черен чай. Обясняваме как да го направим у дома.

Възползвайте се от черен чай с канела

Без съмнение сме пред прекрасен чай, който перфектно съчетава леко по-мекия вкус на черния чай с голямата ароматна сила на канелата.

Богат на минерали

Когато става въпрос за хранителните му качества, знаете ли го Черният чай е изключително богат на минерали? Особено забележително е наличието на цинк, калций, магнезий, хром, манган, желязо, калий и флуор.

Високо антиоксидантно съдържание

също Тя е много богата на естествени антиоксиданти, Всъщност, чаша черен чай с канела може да ни даде незначителната цифра от 200 mg. на флавоноиди. Както със сигурност знаете, флавоноидите са антиоксиданти, които ни помагат да намалим негативното действие на свободните радикали, освен че са полезни за подобряване на капацитета както на дилатацията, така и на свиването на кръвоносните съдове.

Добър срещу холестерола

Това е полезно за тези, които имат висок холестерол, фундаментално защото улеснява неокисляването на известния като добър холестерол (HDL), което пречи на образуването на атерома плаки.

Голяма стимулираща сила

Черният чай е богат на алкалоиди, които са вещества с очевидно стимулиращо качество. Въпреки че е отлична натурална напитка, която ни стимулира, когато се нуждаем най-много, като стимулираме мозъка и нервната система, но не се препоръчва високо потребление.

Как да приготвим черен чай с канела

Необходими съставки:

3 чаени лъжички черен чай
1/2 канелена пръчка
1 чаша вода

Приготвяне на черен чай с канела:

Първо се загрява малко вода, когато се ври, се въвежда в чайника с цел да се затопли малко.

Поставете еквивалента на чаша вода в тенджера или тиган и оставете да заври. Докато водата се затопля, извадете горещата вода от чайника и добавете черния чай и канелата.

Когато водата се закипи, служи на върха на съставките, вътре в чайника и я оставете да престои 5 минути. Накрая се натоварвайте по време на сервиране и се наслаждавайте.

Противопоказания за черен чай с канела

Въпреки че е обикновено безопасна напитка, употребата му не се препоръчва при бременни жени, кърмещи жени и деца. Също така не се препоръчва за хора с високо кръвно налягане поради високото си съдържание на алкалоиди (вещества със стимулиращи ефекти).

От друга страна, прекомерната консумация на тази напитка не се препоръчва, тъй като богатите й танини го правят деминерализираща напитка, с диуретично действие, което ще привлича минералите толкова важно, колкото натрий и желязо. темичай