Водорасли Хизики: ползи и свойства

Въпреки че водорасли със сигурност са храни, характерни за японската кухня (трябва да споменем и този път популярната суши или сашими като два от най-известните продукти в това отношение), вярно е, че с възхода на японските ресторанти и бюфети в нашата страна, тези "морски продукти" се превърнаха в новост в нашата диета.

Истината е, че както вече знаехме в нашата бележка, посветена на свойства на водорасли, са идеални храни в рамките на здравословна и балансирана диета, благодарение на високото си съдържание на основни хранителни вещества, като витамини (провитамин А и витамин Е), минерали (калций, магнезий, калий, йод, цинк, селен, мед и кобалт), протеини и въглехидрати.

Но в зависимост от разнообразието от водорасли, които консумираме очевидно техните ползи и хранителни свойства варират. В този смисъл, в допълнение към водораслите, които са общи kombu, нори, спирулина и cochayuyo Днес искаме да говорим за по-малко известни водорасли: hiziki.

Ползи от водораслите хизики

на Водорасли хизики Това е разнообразие от водорасли, по-малко известни в нашата страна, но силно консумирани в страни като Япония или Китай. Расте в моретата на Азия, на скалисти почви и може дори да образува храсти, които достигат един метър височина.

От хранителна гледна точка, това разнообразие от водорасли е изключително богато на основни хранителни вещества за нашето тяло и е незаменима в рамките на здравословно и балансирано хранене:

Протеини.
Минерали: желязо, фосфор, йод и калий.
Витамини: витамини от група В.
Микроелементи
Антиоксиданти: бета-каротин.

Това е храна с голяма реминерализираща сила, поради което консумацията му се препоръчва в детската и младежка диета (особено в периода на растеж), както и в други моменти, като например в случай на бременност, остеопороза или периоди на възстановяване.

Именно в тази последна полза трябва да подчертаем, че водораслите hiziki Той осигурява интересни ползи в случай на анемия, благодарение на високото съдържание на желязо.

Поради съдържанието на желязо е полезна храна при хипотиреоидизъм (обаче консумацията му не се препоръчва в случай, че вече приемате лекарства за щитовидната жлеза). Тази статия е публикувана само за информационни цели. Вие не можете и не трябва да заменяте консултацията с диетолог. Съветваме Ви да се консултирате с Вашия доверен Диетолог.