Зеленчуци и сезонни зеленчуци
Знаете ли, че когато говорим сезонни храни Имаме ли предвид преди всичко най-доброто време от годината, когато тези храни се намират? В конкретния случай на плодове и зеленчуци, истината е, че те са склонни да бъдат много по-здравословни, ако се консумират в най-добрия си сезон. Всъщност консумацията на храна в сезона ни гарантира, че тя ще има най-добрите свойства, както органолептични (аромат, аромат и текстура), така и хранителни (съдържание на витамини, минерали, вода, антиоксиданти, въглехидрати и други основни хранителни вещества).
Лично аз обичам да посещавам любимия си пазар, а освен да се разхождам из различните му позиции, купуваме пресни плодове и зеленчуци. Удоволствието е още по-голямо, ако е студено и вали (да, обичам есента и зимата, не мога да помогна).
Вярно е, че през цялата година обикновено можем да намерим следните зеленчуци: чесън, тиквички, лук, маруля, репичка и цвекло. Въпреки това, винаги е по-добре да погледнете календара на сезонните храни, за да откриете в кои месеци можем да намерим любимите си зеленчуци на нашия пазар или обикновен супермаркет. Точно за да ви спести време, ето обобщение на зеленчуци и сезонни зеленчуци.
Всъщност, това е полезна и проста възможност да знаете в кои месеци ще можете да намерите любимите си зеленчуци и зеленчуци. Или поне открийте най-добрия си сезон. Обърнете внимание
Календар на сезонни зеленчуци
| Jan | през февруари | море | април | може | юни | юли | август | септември | октомври | ноември | декември | свойства | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Швейцарска коприна | • | • | • | • | • | • | • | ||||||
| чесън | • | • | • | • | • | • | • | • | • | • | • | • | изглед |
| артишок | • | • | • | • | • | изглед | |||||||
| целина | • | • | • | • | • | ||||||||
| патладжан | • | • | • | • | • | • | • | изглед | |||||
| броколи | • | • | • | • | • | • | изглед | ||||||
| тиквички | • | • | • | • | • | • | • | • | • | • | |||
| тиква | • | • | • | • | • | • | • | • | изглед | ||||
| магарешки бодил | • | • | • | изглед | |||||||||
| лук | • | • | • | • | • | • | • | изглед | |||||
| див лук | • | • | • | • | • | ||||||||
| Червено зеле | • | • | • | • | • | изглед | |||||||
| карфиол | • | • | • | • | • | • | изглед | ||||||
| ендивия | • | • | • | • | • | • | изглед | ||||||
| градинска жлъчка | • | • | • | • | изглед | ||||||||
| Зелени аспержи | • | • | • | изглед | |||||||||
| спанак | • | • | • | • | • | • | • | • | • | изглед | |||
| зелен грах | • | • | • | • | • | изглед | |||||||
| Habas | • | • | • | изглед | |||||||||
| Зелен фасул | • | • | • | • | • | • | • | • | • | • | изглед | ||
| маруля | • | • | • | • | • | • | • | • | • | • | • | • | изглед |
| ряпа | • | • | • | • | • | • | • | • | • | изглед | |||
| Нов картоф | • | • | • | изглед | |||||||||
| Стар картоф | • | • | изглед | ||||||||||
| краставица | • | • | • | • | • | • | • | изглед | |||||
| пипер | • | • | • | • | • | • | • | • | • | изглед | |||
| праз-лук | • | • | • | • | • | • | • | • | • | изглед | |||
| репичка | • | • | • | • | • | • | • | • | • | • | • | • | изглед |
| цвекло | • | • | • | • | • | • | • | • | • | • | • | • | изглед |
| зеле | • | • | • | • | • | • | • | • | • | изглед | |||
| гъби | • | • | изглед | ||||||||||
| домат | • | • | • | • | • | • | • | • | • | изглед | |||
| морков | • | • | • | • | • | • | • | • | • | изглед |
Обичате ли плодове като нас? Открийте какви са сезонните плодове
Изображение | comprock Тази статия е публикувана само за информационни цели. Вие не можете и не трябва да заменяте консултацията с диетолог. Съветваме Ви да се консултирате с Вашия доверен Диетолог.
