Как да се готви храната по здравословен начин
Има моменти, когато храната става угоявана - в най-голямата си мярка - повече или по-малко в зависимост от това как е сготвен, тъй като в различните съставки или форма на готварски които използваме, те ще имат повече или по-малко мазнини. Като цяло, винаги е по-добре да се готви храна, въпреки че никога не трябва да го правим в излишък. Например, когато приготвяме всяка храна, обикновено се възползваме от периода на готвене, за да бъдем много питателни, като например може да бъде приготвянето на зеленчукова супа.
В тези случаи най-добре е да го приготвяте винаги с капак за котлето или готвенето, по този начин ще го накараме да се кондензира и да не загуби вкуса си. Друг вариант е да не се прибягва до това паниран или до пържениТъй като те са две от по-малко диетичните и здравословни методи, тъй като те са склонни да се дебели от всички тях.
Но ако не можем да избегнем пърженето на определени храни, трябва да обърнем специално внимание на някои въпроси, които ще ни помогнат, че пържените или панирани храни могат да бъдат повече или по-малко здрави. Един от тях е да се избегне използването масла твърде горещо, тъй като има тенденция да денатурира мастните киселини в храната. В този момент е по-добре да се използва маслинови масла, слънчоглед или соя, но никога не ги смесвайте.
В случай, че искаме да използваме повторно маслото, трябва предварително да ги филтрираме, тъй като по този начин елиминираме остатъците от вече пържени храни. Но да тръгваме на части.
3 полезни съвета за приготвяне на здравословни храни
Когато става въпрос за ядене на храна, Това не само ще се сгъсти поради състава или приема на калории. Начинът, по който го приготвяте Той също така играе много важна роля при определянето дали е здрав или може да постави линията ви под контрол.
Това бе демонстрирано само преди няколко месеца от Парижкия университет в Ла Сорбона, който публикува проучване в списанието British Medical Journal и където той показа, че консумацията на ултра-преработени храни е свързана с появата на рак.
Поради тази причина, в допълнение към казаното по-рано, ще ви дадем до три полезни съвета, така че да приготвяте всяка храна по здравословен начин и по този начин да придобиете качество на живот. Интересувате ли се? Ами да отидем в кухнята!
Сурови зеленчуци и плодове
Толкова много плодове като зеленчуци са някои от тези храни, които не трябва да липсват във всяка здравословна и балансирана диета, която се хвали. В този смисъл, ако искате да се възползвате от всичките му витамини и минерали, препоръчваме ви консумират напълно сурово.
Можете да ги вземете под формата на салати (просто ги измийте ще бъде повече от достатъчно) или салати, за да комбинирате вкусове. Това не се отнася за месо и / или риба.
Кажете сбогом на тесто и пържени
Не е необходимо да се настоява, че пържените и очуканите дават висок калоричен индекс поради количеството наситени мазнини, които съдържат. За да ги избегнете, винаги можете да използвате фурната, отличен инструмент за вашата кухня, която ви позволява да печете всяко месо или риба по здравословен начин и без да променяте първоначалния им вкус.
Пар и желязо са вашите съюзници
Готвенето на задушени храни също може да ви помогне да се погрижите за линията си и да загубите тези допълнителни килограми. Единственият недостатък, който този метод има, е, че значителна част от основните му свойства се губят. В случай на плоча, трябва да се каже, че той е идеалният заместител на тигана и количеството прекомерно масло, което понякога използвате при готвене на пържола или парче риба.
Запомнете: винаги избирайте здравословни методи на готвене
Веднъж пристигнали на този етап, е очевидно, че е от основно значение да се има предвид, кои са най-здравословните методи за готвене от хранителна гледна точка.
Вярно е, че понякога изобщо не е вредно за здравето да яде пържени или очукани ястия, но очевидно не е много подходящ вариант. Преди всичко е обичайно тези опции да се използват, когато нямаме много време, особено предварително приготвени храни. Повтаряме обаче, че това трябва да бъде само от време на време.
на метод на готвене Това ще зависи от храната, която ще готвим. Така например, за да приготвим месо и риба, можем да ги приготвим на пара или на скара, докато зеленчуците могат да се приготвят в сок под формата на пара, или в голям съд с вода. Тази статия е публикувана само за информационни цели. Вие не можете и не трябва да заменяте консултацията с диетолог. Съветваме Ви да се консултирате с Вашия доверен Диетолог.
