Как да си направим сирена с този вкусна рецепта
Ако сте готови да ядете наистина вкусен и сочен десерт, имаме няколко рецепти, които не можете да пропуснете. Малка работа в кухнята и ще имате идеален десерт с няколко евро, които да споделите със семейството си. По този повод ние Ви предлагаме чудесно сирене, лек и свеж десерт, идеален да се насладите след хранене със семейството или приятелите си, и уникален за пролетта и лятото, защото е десерт, поднесен в студено състояние.
Въпреки че е възможно да не обичате толкова много сладкиши, и че предпочитате ястия или солени рецепти. Ако е така, можете да изберете и вкусни солени пудинги, които поддържат същата консистенция като типичните сладки ядки, но с основна разлика: те са солени.
Връщайки се към случая, сиреният хляб е много традиционен десерт. Съставките му са прости и питателни, така че вероятно вече имате много от тях в хладилника. Можете също така да играете, като давате различни приспособления, като типичен и винаги вкусен карамел, щедра лъжица сметана, шоколадов сос или каквото и да е друго.
Рецепта на традиционните сирена
Когато направим класическия вариант на сирене, придружен с карамел, първо трябва да се погрижим за приготвянето на матрицата. Ако искате сами да направите бонбоните - вместо да използвате закупените течни бонбони - трябва да затопляте на слаб огън 120 грама захар заедно с половин чаша вода в малък тиган.
Разбъркайте внимателно докато и двете съставки се стопят и вземете цвета на карамела. Внимавайте да не стане твърде тъмен или горчив.
След като имате бонбоните, които поставяте в фланерата, трябва да го направите бързо, за да избегнете, че когато стане студено, се втвърдява. Разбира се, внимавайте да не изпръскате или още по-малко да вкусите горещия карамел или не забравяйте, че горите дълго време! Време е да загреем фурната до 200 градуса.
За да направите фланеца на сиренето, ще имате нужда от крема сирене (300 грама), колкото по-добре е, толкова по-вкусен ще бъде десерта. Ние го биехме заедно с 300 грама кондензирано мляко, 8 яйца, 100 грама захар и чаена лъжичка ванилова есенция за аромат. Трябва да получим много кремообразна смес. В този момент добавяме половин литър пълномаслено мляко и отново бием.
В купа, където можем да победим, ще хвърлим крема сирене, яйцата, захарта, сгъстеното мляко и една чаена лъжичка ванилова есенция и ще победим всичко, за да го смесим добре. Можем да използваме пръти в блендера, за да постигнем по-добър резултат. След като смесим тези съставки, образувайки кремообразна маса, добавете млякото и бийте отново, за да получите хомогенна маса с всички съставки, добре интегрирани между тях.
Изсипваме сместа от фланеца в формите, които преди това бяхме карамелизирани, и ще поставим тези форми в широк контейнер, за да направим поливането. Той трябва да бъде контейнер, подходящ за фурна и който е достатъчно голям, за да побере всички форми. След като поставим матриците, ще излеем вода, докато покрие около две трети от формите на флан, а когато фурната е на указаната температура, поставяме контейнера и печем за около 40-45 минути, като времето ще бъде добре направено. вътре и с добър цвят отгоре.
Преди да ги премахнем, открихме, че вътре в тях са добре настроени. След като ги извадим, оставете ги да се втвърдят и след това ги поставете в хладилника, за да се охлади напълно, преди да ги изядете.
