Алга Кочаюйо: свойства и ползи

Въпреки че е вярно, че те все още са новост в нашата диета, също така е вярно, че броят на хората, които са склонни да ги включат в кухнята, е по-голям. Говорим с вас за морска трева, силно консумирана в страни като Япония, която всъщност става страна с най-високо потребление на водорасли на глава от населението.

Обяснено по прост начин, можем да ви кажем, че водорасли те са растения от сладка или солена вода, които разчитат на едни и същи цикли на земните растения. Разбира се, те растат, размножават се и умират без намесата на сеитбата или напояването. Има различни видове водорасли, които са по-известни от други, като например спирулина, Fucus или kombu.

Въпреки че можем да намерим и други видове, еднакво здрави от гледна точка на храненето, но по-малко известни. Това е така Cochayuyo водорасли.

Вашето име вероятно ще ви изненада. Всъщност е напълно възможно да не сте чували за него преди. Но знаете ли, че това са водорасли с интересни за здравето качества, както и различни хранителни ползи? По този повод обясняваме всичко, което трябва да знаете за него.

Какво е кочаюйо водорасли?

Това е вид водорасли, които могат да достигнат до 15 метра дължина. Както ще видите в изображенията, които придружават тази бележка, външният му вид със сигурност е различен от останалите мнозинства от водорасли, които се продават на пазари и супермаркети.

Неговата плът е влакнеста, твърда и доста месеста. И както при повечето морски водорасли, ароматът му много напомня на морето, а вкусът му - как би могъл да бъде по-малко - е също толкова интензивен. Поради тази причина, както ще разберем в секцията, посветена на нея, тя обикновено е много използвана възможност за изработване на бульони и супи.

За това става дума разнообразие от много ценни водорасликакто и ценен и признат, дължащ се главно на опасния характер на неговата колекция, като се има предвид, че е обичайно да се намери най-вече върху скалите на скалите.

Всъщност за нейното събиране е обичайно да срязва основата си и да я оставя "свободно", така че приливът да е отговорен за премахването им до брега, да бъде събран по-късно и да бъде изсушен на различните скали.

Ползи от Cochayuyo водорасли

Интересни качества при висок холестерол

Благодарение на богатството си от фибри, тя е в състояние да намали нивата на холестерола в кръвта, благодарение на факта, че е способна да издърпва част от холестерола от храната и помага да го елиминира чрез изпражненията.

Затова става интересен естествен вариант при висок холестерол.

Полезни в диети за отслабване

Независимо дали следвате диета за отслабване или просто следвате диета, за да контролирате теглото си, истината е, че Cochayuyo водорасли могат да бъдат полезни.

От една страна, трябва да подчертаем в този смисъл вече споменатото високо съдържание на фибри, с неговия наситен ефект, който помага да се намали апетита и следователно ще ни помогне, когато контролираме глада и по-малко ядем.

От друга страна, трябва да споменем високото му съдържание на йод и ниското му съдържание на мазнини.

Предотвратява гуша и хипотиреоидизъм

Както при повечето морски водорасли, кочаюйо се откроява с високото си съдържание на йод, Всъщност 100 грама суха част от тези водорасли осигуряват 490 мг. йод.

Затова става много полезен естествен вариант за предотвратяване на хипотиреоидизъм и поява на гуша.

Помогнете за премахване на токсините

Не само заради високото си съдържание на фибри, но и за приноса му алгинова киселина, е интересен вариант, когато става въпрос за премахване на натрупаните токсини в организма, действайки също като естествено обезпаразитяване.

Полезен срещу умора

Вие сте във време на умора и се нуждаете от допълнителна енергия? В този смисъл, водораслите cochayuyo могат да се превърнат в изключително интересен вариант, особено ако страдате от хронична изтощение или крайно умора.

Защо? Това е заради неговата висок принос на протеини, микроелементи и минерали, които имат предимството да помагат, когато става въпрос за тонизиране на тялото ни.

Хранителна информация за Cochayuyo водорасли

От хранителна гледна точка водораслите cochayuyo се открояват главно заради:

Богат на протеини и микроелементи.
Подчертава съдържанието на минераликалий, йод, натрий, желязо, калций, магнезий и манган.

От друга страна, трябва да споменем това 100 грама суха част от водораслите cochayuyo те допринасят:

енергия:85 Kcal.
Въглехидрати:12 гр.
протеини:12 гр.
влакно:48 гр.
минерали:калий (1,240 mg), натрий (3,450 mg), калций (1,150 mg), магнезий (1,015 mg), йод (490 mg) и желязо (32 mg).

Противопоказания за водораслите cochayuyo

Трябва да се има предвид, че въпреки че Cochayuyo водораслите имат интересни ползи за нашето здраве, то има и някои противопоказания, които правят консумацията му не толкова препоръчителна.

Например, 100 грама кочаюйо осигуряват 3,450 мг. натрий употребата му не се препоръчва в случай на хипертония, Тази статия е публикувана само за информационни цели. Вие не можете и не трябва да заменяте консултацията с диетолог. Съветваме Ви да се консултирате с Вашия доверен Диетолог.