Как да си направим домашно билкови джибри

на джибри Това е ракия който се получава от дестилацията на гроздови джибри. А какво са гроздови джибри? Те основно се състоят от различни и различни остатъци, останали от процеса на производство на вино, които нямат никаква полза при предишното му разработване. Тя е съставена като много популярна традиционна напитка, където се извършва селективно и фино извличане на различните ароматни компоненти, присъстващи в кюспето, ферментиране и дестилиране на остатъците от гроздова мъст.

Обикновено се характеризира като бистра течност, макар че когато е малко по-стара и остарее, цветът й се променя от прозрачен до ярък кехлибар. Същият този нюанс се придобива, когато са поставени в дъбови бъчви, където придобиват различни характеристики по време на дестилацията. Обемът на алкохола е доста висок, обикновено между 45% и 50%.

Разбира се, при приготвянето на орухото трябва да се има предвид, че подготовката му е регулирана дейност, изключително опасна, ако се извършва от аматьори, защото ако дестилацията не се извършва правилно, това може да доведе до получаване метилов алкохол, много токсично вещество, което може да причини постоянна слепота или смърт.

По тази причина, когато ще подготвим някакъв вид джибри у дома, винаги е най-добре да придобиете вече приготвените джибри и след това да направите джибри, какъвто е случаят, например. домашно приготвени билкови джибри за чиято рецепта ви говорим днес.

Рецепта за билкови джибри за домашно приготвяне

Съставки, от които се нуждаете:

Билки: мента, лимонна върбинка, босилек, лайка, розмарин, канела и карамфил.
1 литър ракия от кюспе.
500 гр. кафява захар
500 ml. вода

Подготовка на билките:

Първо поставете всички билки, подправки и растения в стъклена бутилка, идеална за алкохолни напитки, или в стъклен съд с херметично затворено уплътнение. След това добавете брендито от маслина и покрийте съда. Оставете да престои 2 седмици, винаги на място, където няма влага и е тъмно.

След 15 дни поставете в голяма тенджера водата и посоченото количество кафява захар и разбъркайте малко по малко, докато се образува вид сироп. След това изключете топлината и я оставете да се охлади. След като я добавите към студа, пригответе го от предишната ракия, покрийте я и я оставете да маринира още 2 седмици.

Накрая, филтрирайте съдържанието внимателно, като отделите билките от течността. Готово! Вече можете да се насладите на домашно приготвения билкови джибри, които го сервират в ликьор.

Противопоказания за джибри от билки

Тъй като това е напитка с много високо алкохолно съдържание, консумацията му не се препоръчва в определени периоди и условия., Например, не е препоръчително да го приемате по време на бременност и кърмене, преди консумация на наркотици или лекарства, както и при хора с чернодробни проблеми или заболявания.

Не се препоръчва и за деца и в крайна сметка за всеки, който има противопоказания за консумация на алкохол.

Снимки | Теми на ISTOCKPHOTO / THINKSTOCKалкохол