Папая: ползи и свойства
на папая Той е чудесен тропически плод с изключително характерна форма и външен вид и с големи размери, произхождащи от Мексико. Въпреки че днес се отглежда в най-различни региони на света. Например, на Канарските острови той се култивира, въпреки че на това място е известен като име папая, Всъщност семена от папая Те също така често се използват за своите качества.
В други региони на света тя е известна с други имена, като например във Венецуела, където е известна с името млечен, в Парагвай и Аржентина получава наименованието мамони в други области наименованието на. \ t olocotonили papayón.
Както и да е, ние сме изправени пред прекрасен плод на свойства и ползи, признати през цялата история. Всъщност, лечебният ефект на папая Открита е от маите и оттогава ясно се откроява, че е плод с редица ползи и много важни свойства.
Например, наличието на папаинензим с храносмилателни ползи, който помага в процеса на храносмилането, особено когато консумираме храна от животински произход, какъвто може да бъде случаят с месото.
Ползи от папая
Антиоксидантни свойства
Папаята е изключително богата на антиоксиданти, сред които съдържанието на ликопен, естествен каротеноид, който допринася за специфичното оцветяване на този плод и точно това осигурява тези антиоксидантни качества.
Поради тази причина папаята е особено полезна, когато става въпрос за намаляване на негативното действие на свободни радикали, които са окислителни агенти в резултат на естествения метаболизъм на организма, така че ако нашият организъм ги произвежда в излишък, те причиняват увреждане на ДНК и съединителната тъкан, в допълнение към клетъчното влошаване.
Всъщност, Счита се, че свободните радикали са основно отговорни за преждевременното стареене на клетките, оттук и значението на следването на диета, богата на естествени антиоксиданти.
Помага за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания
В папаята също откриваме флавоноиди, които, подобно на ликопен, действат като естествени антиоксиданти срещу свободните радикали. По този начин, папая става отличен плод в профилактика на сърдечносъдови заболявания.
Особено, флавоноидите са особено полезни, когато става въпрос за защита на нашето тяло от окисляването на LDL холестерол.
Идеален за здравето на нашата кожа
Папаята е в състояние да покрие добра част от препоръчителното дневно количество витамин А, фундаментално хранително вещество за здравето на нашата кожа. Поради това, папаята е особено полезна, когато става въпрос за подобряване на кожата, благодарение на факта, че бета каротинът е основният прекурсор на този витамин.
И какви ползи носи това? Много просто: помага ни да се предпазим от слънчевата радиация, като помагаме в синтеза на меланин, естествен пигмент, който също ни помага да подобрим тена.
Увеличете нашата защита
По времето на увеличаване на защитата Няма съмнение, че папаята се превръща в един от онези плодове, които не могат да бъдат пропуснати в нашата плодова купа. Защо? Много просто: Папаята е особено богата на витамин Свитамин, който ни помага да поддържаме естествените защитни сили на нашето тяло.
В допълнение, той е друг съществен хранителен елемент с антиоксидантно действие, така че също ни помага отново, когато става въпрос за защита срещу действието на свободните радикали.
Храносмилателни качества
Папаята на свой ред услуги и помощи в храносмиланетода съдържат протеазни ензими, които са подобни на тези, открити в стомаха.
Както със сигурност знаете, той подчертава съдържанието му в папаинензим, който точно ни помага поддържа здрава храносмилателна система който има способността да усвоява протеините от храната, която консумираме.
Хранителна информация за папая
Той е забележителен плод, защото съдържа голямо количество витамини (сред които намират витамини от група В, С, А и Г), минерали (като калций, калий или натрий) и диетични фибри.
Не е изненадващо, че папаята се счита за един от най-богатите на антиоксиданти плодове, тъй като само половината от плодовете осигуряват около 38 милиграма каротеноиди, която е в състояние да ни предпази от рак или сърдечно-съдови заболявания.
От друга страна, приносът му както на протеини, така и на мазнини е сравнително нисък, тъй като всъщност се случва с повечето плодове.
Хранителен принос на папая на 100 грама:
| хранителен | Съдържание / Принос |
|---|---|
| Калории (ккал.) | 43 |
| Въглехидрати | 10,82 g |
| протеин | 0.5 g |
| греси | 0.25 g |
| влакно | 1.90 g |
| Витамин А | 152,50 IU |
| Витамин С | 80 mg |
| Витамин В1 | 0,02 mg |
| Витамин Е | 0,3 mg |
| калций | 20 mg |
| магнезиев | 21 mg |
| фосфор | 10 mg |
| калий | 182 mg |
| натрий | 8 mg |
Свойства на папая
Тук обобщаваме основните свойства на папаята. Всяко извинение да не му се наслаждаваме сега?
- Има голямо количество витамини и минерали, както и диетични фибри.
- Благодарение на съдържанието на фибри, това е плод с голяма детоксикираща сила, помагаща на свой ред да детоксифицира тялото ни и да улесни изхвърлянето на токсини, които са натрупани с времето.
- Голяма антиоксидантна сила, благодарение на наличието на каротин, витамин С и флавоноиди.
- Това е депуративен плод, който помага за почистване както на дебелото черво, така и на червата.
- Той е защитен срещу рак и сърдечно-съдови заболявания.
- Противовъзпалителни свойства, благодарение на съвместното действие на витамин С, Е, бета-каротин и ензими.
- Той предпазва от ревматоиден артрит (и други възпаления).
- Той е лек диуретик, така че помага за задържане на течности и пречиства тялото ни: идеален в този случай за деца.
- Той помага да се направи храносмилането добре, като по този начин се избягва тежко храносмилане.
Как да си направим дехидратирана папая?
на Дехидратирана папая Това става друга възможност да се насладите на различните качества, които ни предлага този прекрасен и изискан плод. Разбира се, трябва да имаме предвид нещо много важно: съдържанието на захар е много по-високо, така че консумацията му по този начин не е толкова препоръчителна за хората с диабет.
Както може, Дехидратираната папая е резултат от сушене на свежа папаяПо този начин се постига очевидно намаляване на водното му съдържание. Поради тази причина дехидратираната папая изглежда по-малка и по-ярка, а сладък вкус се увеличава драстично.
Ако искате да научите как да правите дехидратирана папая у дома, наистина е много просто. Ако нямате дехидратор, можете да изберете пещта да я вземете.
За да направите това, просто трябва да отлепете папаята и да я нарежете на много малки парченца. Поставете алуминиево фолио във фурната и го загрейте при ниска температура. Сложете папаята във фурната, като я преобръщате от време на време, за да предотвратите изгарянето му. Трябва да го оставите във фурната между 3 и 6 часа.
Готово! След това извадете от фурната, оставете да се охлади и съхранете дехидратираната папая в стъклен буркан. Тази статия е публикувана само за информационни цели. Вие не можете и не трябва да заменяте консултацията с диетолог. Съветваме Ви да се консултирате с Вашия доверен Диетолог. темиПлодови храни
