Фитоестрогени: какви са те, за какво са и къде да ги намерят

Човешкото тяло всъщност има 17 хормона, чието съществуване е от съществено значение за правилното функциониране на нашето тяло. В зависимост от хормона, пред който откриваме, техните функции очевидно ще бъдат различни, така че някои са отговорни за прякото действие на кръвоносната система, а други за ускоряване на метаболизма или за задържане на натрий и вода.

В случай на тези, известни като половите хормони, естрогени изпъкват заедно с прогестерон защото е един от най-популярните хормони, особено от много жени. Защо? Основно защото те се считат за женски полови хормони, но реалността е, че мъжете също ги имат, въпреки че е вярно, че в по-малки количества.

точно Естрогените са хормоните, отговорни за женските сексуални характеристики, които започват да се появяват след началото на първия менструален цикъл от пубертета, до пристигането на менопаузата.

Неговите функции? В допълнение към поемането на отговорността за развитието на растежа на гърдите или появата на менструацията, те също избягват загубата на калций в костите, активиране на производството на холестерол HDL (тоест, те участват в метаболизма на мазнините), имат важна книга в Производството на колаген и допринасят за поддържане на честотата на урината.

Тялото на жената, по-специално яйчниците и надбъбречните жлези, произвеждат естроген в по-голямо количество през периода на пубертета, когато половата зрялост започва при жените. След това нивото на тези хормони остава повече или по-малко стабилно до началото на менопаузата, където има драстично намаляване.

Но ние също можем да се срещнем с тези, известни като естествени естрогени, наречен точно с името на фитоестрогени, Както показва нейната собствена деноминация, ние сме изправени пред това Естрогени с естествен произход.

Какво представляват фитоестрогените?

С пристигането на менопауза при жените, както и така наречените андропаузи при мъжете, е необходимо да се избере да следвате балансирана и подходяща диета за различните заболявания, които са склонни да се появяват през това време на живота.

Със сигурност в много моменти сте чували или чели за тях, но наистина ли знаете какво стои зад тяхрастителни естрогени?.

на фитоестрогени са химични съединения, намиращи се в някои храни от растителен произход, които се считат за автентични растителни естрогени(или, същото, естроген от растителен произход).

Въпреки че има голямо разнообразие на фитоестрогени, най-важните от тях са изофлавони (или флавоноиди) и лигнани.

По-конкретно, те са химични съединения, присъстващи в определени храни от растителен произход, които проявяват действие в организма, много сходно с човешките естрогени, тъй като химичната му активност е подобна на тази на животинските хормони.

В природата сме точно с различни фитоестрогени, които различаваме особено в малки количества храна, като например бобови растения, зърнени храни, зеленчуци и соя.

Къде да намерим фитоестрогени? В какви храни?

Фитоестрогените се срещат само в някои храни с естествен произход и особено в малки количества, така че в зависимост от храната или хранителната група, където я намираме, те също ще получат различни имена. Те са следните:

лигнани: ние ги намираме предимно в пълнозърнести храни, бобови растения и ленени семена.
coumestans: намираме ги в боб, леща и люцерна.
индоли: Те присъстват в зеленчуците, принадлежащи към семейството на зелето.
изофлавони: Те вероятно са най-популярните и известни. Откриваме ги предимно в соята, но също и в зеления чай и черния чай, в гроздето, а също и в червената детелина.

В конкретния случай изофлавоните са най-сходни с естроген, произвеждан от нашето тяло, А най-богатата на изофлавони храна е соята (соята и техните странични продукти като тофу или соев сос), като се има предвид, че 100 грама соя осигуряват 300 mg. на изофлавони.

Какви са основните му функции? За какво са?

Многобройни изследвания са изследвали ефектите на фитоестрогените върху здравето, като подчертават - и като пример - азиатската популация, която според статистиката показва по-ниска честота на сърдечно-съдови заболявания, остеопороза и по-специално при жени. нарушения в менопаузата.

Според много от тези проучвания, Тази по-ниска честота е свързана с тяхната диета, която е много богата на соя, В действителност се изчислява, че средната консумация на изофлавони в азиатската популация е около 55 mg. на ден, когато в западната популация е само 5 мг.

Въпреки това, в момента няма достатъчно научни доказателства което позволява да се препоръча колко изофлавони на ден биха помогнали за предотвратяването на тези заболявания и състояния.

Във всеки случай много от нейните ползи са известни. Обобщаваме ги по-долу:

Те спомагат за намаляване на симптомите на менопаузата, особено намалявайки интензивността на горещите вълни.
Понижава високите нива на LDL холестерола (лошия холестерол).
Предотвратява сърдечно-съдовите заболявания.
Антиоксидантното действие спомага за намаляване или забавяне на стареенето на клетките.

От друга страна, в момента не може категорично да се каже, че фитоестрогените спомагат за предотвратяване на остеопороза, като се има предвид, че в случая на ориенталски жени, честотата им в това заболяване се дължи главно на мониторинга на много по-здравословна диета, в сравнение със западната популация. Тази статия е публикувана само за информационни цели. Вие не можете и не трябва да заменяте консултацията с диетолог. Съветваме Ви да се консултирате с Вашия доверен Диетолог.