Супа от минестроне: рецепта от традиционната италианска супа

С генерализирания спад на температурата, който започнахме да страдаме през този месец декември, сигурно много от вас не виждат с лоши очи да вземат богата гореща супа, преди да заспя. Това е добър начин да се направи храносмилането с леко, но вкусно ястие, което също е много здравословно за нашето здраве поради високото си съдържание на зеленчуци, месо и зърнени храни.

В този смисъл, Италианска гастрономия ни предлага това, което е известно като супа от минестроне, много консумиран бульон през всички регионите на трансалпийската страна през зимата. Всъщност, много туристи посещават всеки път Рим, Флоренция или Венеция на посещение, те решават да го изпробват след повече от известни ястия от паста или пица.

Освен това, има много хора, които решават да приготвят тази минестронова супа от кухнята на домовете си, като използват пресни зеленчуци, които купуват на пазара в квартала и ги придружават с други пресни продукти от региона.

Рецепта на супа от минестроне. В най-чистия италиански стил

Започваш ли да правиш устата си с всичко това, нали? Ами не се притеснявайте. И това е чрез следващата рецепта, от която Ви предлагаме NatureVia, вие ще осъзнаете какво Просто да се подготви това, което е тази минестроне супа. Въпреки че на първо място, вие ще се нуждаете от следните съставки.

Съставки за приготвяне на супа от минестроне:

100 грама бял боб
2 картофи
2 моркови
1 праз
1 тиквичка
2 скилидки чесън
2 лука
120 грама юфка
1 литър пилешки бульон или зеленчуци
Настъргано сирене пармезан
Зехтин
пипер
Сал.

Стъпки за приготвяне на супа от минестроне:

На първо място, ще трябва да отрежем зеленчуците на малки парченца, които ще преминем към саксия със зехтин. След това добавете съда от бял боб, който ще изпържим с останалите съставки.
След това, изсипва се в гърне пилешки бульон или зеленчуци, че ние ще пипер по наш вкус с всички фини юфка. Оставя се да готви 25-30 минути на средна температура. Тя трябва да се отстрани, за да се избегне запазването на съставките в основата на съда.
След това време изваждаме супата от огъня. Поръсете с малко сирене Пармезан по наш вкус. За да се подобри вкуса му, можете да добавите такитос бекон или пушена шунка.
И накрая, просто подайте този бульон в отделни купи или купи с помощта на тенджера. Можете също така да ги придружите с няколко бисквити с хляб с препечен хляб с малко количество сирене.

Накратко, както ще видите, Тази рецепта за супа от минестроне може да бъде приготвена в миг на око. Поради тази причина, това е много полезно първо ястие, с което ще получите заслепи всичките си гости, Така че не търси извинение и да му даде възможност по време на тази Коледа. Buon appetito!