Шам фъстък, сърце-здрави ядки

Шам фъстък, сърце-здрави ядки

Както и при другите ядки като бадем, шам-фъстък Той има редица много важни свойства и предимства, особено когато се консумира редовно и в малки количества, тъй като те са ядки, които спомагат за намаляване висок холестерол.

От ядки, шам-фъстъци те стават най-богатите в протеини, освен че има много влакнофолиева киселина и добри мазнини за нашето тяло, важно за неговото ясно свойства и ползи.

В оригиналния си вид те са с яркозелен цвят, а днес можем да го открием във всяко заведение, което продава препечено със сол, за да се приема като аперитив.

Що се отнася до техните мазнини, вярно е, че те имат високо съдържание на калории, но ние не можем да приемем тази мисъл сама, като се има предвид, че с нея пропускаме да се наслаждаваме на много от най-интересните му неща. свойства.

Какво представляват шам-фъстъците?

на шам-фъстък Това е чудесен сух плод, плод от малко дърво, принадлежащо към рода Pistacia, известен научно с името на Pistacia vera L.или просто Pistaciaceaeи произхожда предимно от планинските райони на Сирия, Гърция, Турция, Иран, Пакистан и Афганистан.

По времето на господството на Римската империя, шам-фъстъците вече бяха добре известни. Всъщност можем да споменем ръкопис от началото на шести век след Христа. С., и написана от Антимус, в която той говори за шамфъстъците и техните знания в древна Европа.

Това е изключително вкусен сух плод с много характерен и лесно разпознаваем вид, който намираме вътре в черупката, разделена наполовина (достатъчно е да се разделят тези две половини, за да може да се консумира, въпреки че понякога става сложна задача, те са много близки).

Предимства на шам-фъстъка

Здравословни свойства на сърцето

Както ще видим в раздела, посветен на хранителни свойства на шам-фъстъка, тези ядки се открояват точно заради тях високо съдържание на мастни киселиниособено олеинова киселина.

Както вероятно знаете, мастните киселини са здравословни мазнини, особено полезни, когато става въпрос за намаляване на високите нива LDL холестерол, като същевременно помага за увеличаване на HDL холестерол, известен също като добър холестерол.

Всъщност, шам-фъстъците са богати мононенаситени мазнинивид мазнина, необходима за нашето тяло на клетъчно ниво, което, като не се натрупва в артериите, помага за подобряване на състоянието му и за намаляване на високите нива на холестерола в кръвта.

Високо съдържание на аргинин

Фисташкото също осигурява аргининаминокиселина, която освен другите важни функции помага увеличаване на защитата, Но това не е единственото качество, което ни дава това вещество, тъй като е полезно и когато става въпрос за това подобряване на кръвообращението.

Ето защо, ядките са изключително полезни, за да се избегне натрупването на мазнини в артериите.

Добър срещу диабет

Както и при бадемите, шам-фъстъците са също много подходящ сух плод за хората диабет тип 2, И това е, тъй като демонстрира изследване, проведено от Университета Ровира и Виргили (URV) на Тарагона, фъстъците помагат за намаляване на високите нива на кръвната захар.

Но това качество не остава тук, тъй като, както видяхте в това изследване, то помага на свой ред по това време подобрява инсулиновата резистентност.

За разлика от това, което мислите, помага да се контролира теглото

Ядките, сред които откриваме шам-фъстъците, винаги са били проклинани в диети за отслабване поради високия им принос както на енергичен, така и следователно на калоричен. Знаете ли обаче, че шам-фъстъците Те са полезни за контролиране на теглото?.

Това се дължи на присъствието на влакно в състава му, който проявява интересен ефект на насищане. Всъщност, изследване, публикувано вPlosOne Установено е, че яденето на шам-фъстъци три пъти седмично намалява вероятността от наднормено тегло.

Те подобряват запека

За това влакно, за което говорихме преди, Фисташкото също помага за подобряване на запеке полезен за подобряване и регулиране на чревния транзит.

Нещо повече, порция от шам-фъстъци осигуряват около 3 грама фибри, което би било еквивалентно на количество, по-голямо от 10% от препоръчаното количество фибри на ден.

Свойства на шам-фъстъците, накратко

• Съдържа растителни протеини, сред които намираме аминокиселината аргинин.
• Има много добри мазнини: мононенаситени, олеинова киселина и триглицериди.
• Важен антиоксидант, подмладяващ и противораков капацитет.
• Високо съдържание на витамин Е, каротини и фитостероли.

Хранителна информация за шам-фъстъците

Шам-фъстъкът е наистина добра здравословна храна, особено защото има много добри мазнини, сред които имаме мононенаситени, олеинова киселина и триглицериди.

Те също имат много важен антиоксидант, антиканцерогенна и подмладяваща способност, получени както от съдържанието на витамин Е, така и от фитостеролите и каротеноидите, открити в тях.

Фитосанитарен хранителен принос на 100 грама:

Morning Routine (10 DIY Ideas, Makeup, Healthy Recipes) (Април 2024)