Сусам: невероятни ползи за здравето
Въпреки че много пъти те излизат напълно незабелязани в очите ни, Сусамовите семена се съдържат във всяка ежедневна храна, Нещо повече, с тях можем да се подготвим gomasioпопулярната сол на сусам. Освен това можем да ги открием и в типичните хамбургери и те също присъстват в безброй сладкиши като бисквити, сладкиши или понички. И през годините, сусамовото масло също стана известно, поради големия бум, който тази храна донесе както китайска, така и японска кухня.
Хвърляне на други интересни факти за сусам, трябва да се отбележи, че "Sesasum indicum.""Това е семе, което обикновено расте в Индия и Африка от незапомнени времена. Въпреки че не е било добре в осемнадесети и деветнадесети век, когато започва да се транспортира до континентите на Европа и Америка.
Хиляди роби от онова време разменяха с нея, за да получат друга храна или подправки. И оттогава, тя все повече се установява в региони като САЩ и Карибите, В тези райони има много ястия, чиято основна база е сусам.
Въпреки това, това семе Той не само служи за подправка и придаване на повече аромат на нашите ястия, Това е и храна, която допринася многобройни ползи за нашето здраве. Бихте ли искали да ги срещнете? Ако е така, ще ви помолим да не губите от поглед следните редове.
Ползи от сусам
Сусамът е мощен източник на витамин Е
Наистина много от вас не знаеха, че сусамът е един от най-добрите източници на витамин Е, които съществуват, В действителност, тя също е много присъства в някои ядки, като например бадеми и лешници, След като това стане известно, ще разберем някои от другите му свойства:
- Той е мощен антиоксидант. Благодарение на консумацията на витамин Е ще бъде възможно да се забави процеса на стареене на цялата ни кожа, което ще ни накара да изглеждаме по-млади и по-буйни.
- Може да лекува сърдечносъдови и очни заболявания, Витамин Е също е мощен съюзник за борба с хипертонията. Консумацията му се препоръчва и при възрастни хора, тъй като предотвратява появата на очни заболявания.
Магнезият присъства в сусамовите семена
Такъв важен компонент като магнезий можем да го намерим и в семена от сусам. Както се случва с желязото и калция, това е елемент, който трябва да се вземе под внимание укрепи цялата ни имунна система, За всичко това трябва да добавим следните предимства:
- Бори се със стреса, Това е нещо, което трябва да се има предвид днес. Особено, ако водим оживен живот с всякакви лични и професионални задачи, които могат да ни накарат да се чувстваме уморени и уморени. Ето защо препоръчваме консумацията на магнезий няколко пъти седмично с цел повишаване на настроението.
- Той ни дава един плюс на енергия. Това се дължи на факта, че магнезият ускорява метаболизма, нещо, което се превежда след енергиен улей, понякога толкова необходимо, за да се изправи пред останалата част от седмицата при 100%.
- Предотвратява диабета, Някои научни изследвания като тази, която той даде вAmerican Journal of Clinical NutritionТе твърдят, че сусамовите семена регулират производството на кръвна захар. Това означава, че тази храна може да бъде много полезна за предотвратяване на диабета.
Как можем да вземем семена от сусам?
Друго голямо предимство, предлагано от сусам, е това можем да ги консумираме по много различни начинивсеки от тях със своите особени ползи. Първото и най-често срещано от тях е да ги вземете напълно препечени и ги добавете към всеки хляб от цялото зърно което приемаме за закуска.
Също така, друг вкусен начин да се насладите на всичките му предимства, е да го смесвате мед които можем да помажеме по-късно в a богат тост точно когато станем, Това ще направи възможно укрепването на нашата защита и ще имаме достатъчно енергия да се изправим пред деня.
И накрая, много често се срещат и във формата на сусамово масло, Тази течност ни дава допълнително количество Омега 6 и 9 което се оказва най-полезно за нашето здраве.
Свойства на семена от сусам, накратко
- Препоръчително за мъже, чиято дневна консумация предотвратява мъжкото безплодие, благодарение на съдържанието на цинк.
- Той е идеален за бременни жени и жени, които са достигнали менопаузата, благодарение на съдържанието на калций.
- Той е мощен афродизиак.
- Полезен срещу висок холестерол при понижаване на холестерола, поради приноса му в лецитин.
Хранителна информация за сусам
100 грама семена от сусам осигуряват следните хранителни стойности:
- 599 калории.
- Протеини: 20 гр.
- Мазнини: 58 гр.на ненаситени мазнини.
- Минерали: калций (675 mg.), Желязо (9 mg) и цинк (5 mg.). Съдържа и мед, хром, фосфор и магнезий в по-малки количества.
