Какви са четирите стълба на японската гастрономия

Продължителността на живота на всеки японец може да бъде идеално поставена около 85 години. С тази цифра се чуди как японците могат да живеят толкова дълго, без да страдат от сериозни заболявания.

Защото един от основните стълбове на нейния "еликсир на максималната младост" е именно в неговата кухня, която с преминаването на последните десетилетия се е превърнала в пример за следване на милиони хора по света.

Искате ли какви храни да им помогнат да се наслаждават на по-добро качество на живот? Е, чрез следващата от NatureVia ще ви разкажем много подробно, за да не пропуснете нито един детайл.

Бял ориз

Когато пътувате до Япония, те осъзнават защо тази храна е един от основните стълбове, които поддържат японската кухня.

Почти цялата огромна територия на тази страна е осеяна с обширни оризови полета, които произвеждат милиони тонове само за една година. Запасите могат да станат толкова големи, че в много случаи японското правителство е принудено да го изнася в други страни като Китай или Виетнам.

И защо е толкова полезно за всички негови жители? Е, защото обикновено го взимат директно сварени и без никакъв сос. По този начин, той запазва всичките си свойства непокътнати заедно с нишестето, компонент, който поддържа цялото ни чревно напояване чисто.

соя

Несъмнено друг от най-важните храни от тази кухня, които консумират милиони японци на ден. Хубавото е, че соя може да се намери в нашите супермаркети под формата на сосове, които можете да добавите към вашето месо и риба. Въпреки че трябва да се уверите, че не са добавили захари.

Те могат да се приемат и на порции тофу, което го прави едно от най-здравословните странични ястия, които съществуват.

А какво да кажем за безбройните му ползи. Той е неизчерпаем източник на антиоксиданти, така че ако редовно приемаме соя, ще се радваме на по-гладка и по-мека кожа въпреки изминалото време. Всичко това, като в същото време намалява "лошия холестерол" и помага за предотвратяване на диабета.

Зеленчуци на скара

Почти всяко японско ястие си струва сол "Темпура" който се състои от селекция от зеленчуци и зеленчуци на скара, които са най-полезни за нашето здраве и могат да се приготвят много лесно.

Най-хубавото е, че можете да направите избор от това темпура използвайки корнишони, карфиол, тиквички или тиквички от всякакъв вид. Както знаете, всички тези зеленчуци са неизчерпаем източник на витамини заедно с други компоненти като желязо и калий.

С всички тези съставки можете да получите наистина мощна и полезна смес за нашето тяло. И затова това е една от тайните, с които повече от 120 милиона японци се радват на голямо качество на живот.

Зелен чай

Този, който се нарича като "Урон-ча " В страната на изгряващото слънце, тя също помага значително да се наслаждавате на здравето, което е много по-здравословно и по-силно, независимо от времето. Има много хора, които се чудят как японците винаги са в идеалното си тегло и се грижат за тяхната линия.

Ами това се дължи на големите количества от това зелен чай които консумират през целия ден. Дори го приемат на празен стомах, за да повишат предимствата, предлагани от тази напитка.

Сред тях е да се отбележи способността да се абсорбират наситени мазнини, като същевременно действа като мощен диуретик, който ще предотврати задържането на течности. Всичко това, без да споменава, че помага да се задоволи апетита по всяко време на деня. Тази статия е публикувана само за информационни цели. Вие не можете и не трябва да заменяте консултацията с диетолог. Съветваме Ви да се консултирате с Вашия доверен Диетолог.

The Frontier (Юни 2020)