Какво представляват свободните радикали
Знаете ли, че всяка клетка на тялото ви страда около 10 000 удара от свободните радикали всеки ден? Организмът контраатакува, превръщайки се в истинска битка. Всеки ден те постоянно атакуват ДНК на организма, протеини, въглехидрати и мазнини, като причиняват потенциално сериозни щети, ако не ги спрем. Но какви са те? Свободните радикали са атоми или групи от атоми, които в състава им имат електрон, който не е монтиран, и това е в способността да се чифтосват, затова са толкова нестабилни и реактивни.
Истината е, че за да се установи балансът, атомът се стреми да улови един електрон от друг атом, така че атомът, който го губи, също става друг свободен радикал. Резултатът? Генерира се верижна реакция, която уврежда клетките, произвежда болести и остаряваме, Обяснявайки го по-просто, можем да кажем, че те са много реактивни химични вещества или молекули, които въвеждат кислород в клетките, произвеждайки тяхното окисление.
Свободните радикали се освобождават, когато храната, която консумираме чрез нашата диета, се метаболизира за производството на енергия в клетките. Въпреки това, те могат да идват от околната среда: замърсяване на околната среда, тютюнев дим, радиация от слънчевите ултравиолетови лъчи, дим, произведен от изпускателната тръба на автомобили ...
Образуването на свободни радикали
Тялото произвежда свободни радикали, за да се бори срещу негативното действие на вируси и бактерии, Това означава, че имаме защитен механизъм, създаден от нашето собствено тяло. Въпреки това, за тяхното действие не става вредно за нашето здраве и в реална "опасност" е необходимо да се контролира от антиоксидантна защита.
В този смисъл, Антиоксидантите са вещества, които отделят електрони в кръвта ни, които са уловени от свободните радикали, като по този начин стават стабилни молекули.
Точно, за да предотврати открадването на електроните от клетките на свободните радикали и така да се превърне в реална опасност за нашето здраве, Много е важно да следвате диета, богата на антиоксидантни храни, За това е достатъчно да следвате здравословна и балансирана диета, богата на естествени и пресни храни, като плодове и зеленчуци, пълнозърнести храни, ядки, риба, бяло месо и зелен чай.
