3 хранителни и вкусни рецепти за овесени ядки
Това овес Това е наистина прекрасно зърно, което на практика не би имало място за съмнение. Макар да е вярно, че някога не е имало значение, че по това време са имали други зърнени култури, като например случаят с ечемик или пшеница, малко по малко той набира популярност, отглеждайки култури и следователно тяхното потребление, особено в Азия Централна, където се отглежда в добро количество, но въпреки това се счита за "плевел".
Това е прекрасна зърнена храна за своята невероятна хранителна стойност, така че изискан овесени ядки Те ни осигуряват добро количество различни и различни основни хранителни вещества, фундаментални в края на краищата за нашето здраве и по-специално за правилното функциониране на нашето тяло. 
В какво се отнася вашият хранителен принос, Овесът се откроява като богат на протеини с висока биологична стойност (счита се за добро качество, защото съдържа всички основни аминокиселини). Осигурява здравословни мазнини, сред които откриваме ненаситени мазнини и линолова киселина.
От друга страна, тя съдържа сложни въглехидрати (лесно се абсорбира), витамини (особено група B, сред които се открояват B1, B2, B3 и B6) и добра сума полезни изкопаеми (като фосфор, желязо, магнезий, калий, калций, мед, цинк и натрий).
Знаете ли, че има различни начини за приготвяне на тази зърнена култура, за да се насладите на нейния вкус, на гладката му текстура и на хранителното си богатство? Например, традиционната опция е да се направи a овесена каша, който се състои от вид овесено пюре, направено с люспи от тази зърнена култура и мляко (може да бъде животинска или зеленчукова напитка).
Но истината е, че Овес също поддържа голямо разнообразие от рецептиособено десерти, Добър пример са курабийки, сладкото par excellence, което винаги харесва всеки, и тази изненада за неговата гъвкавост по отношение на съставките.
Как да си направим бисквити овесени ядки: 3 различни рецепти
По този повод ще ви предложим разработването на 3 рецепти за различни овесени бисквити, така че можете да избирате между основната и традиционната рецепта, дори за уникални и невероятни възможности. Нараждате ли?
Рецепта за основни овесени бисквити
съставки:
- 230 гр. от фини овесени люспи
- 100 гр. овесена каша
- 150 гр. кафява захар
- 2 яйца
- 150 ml. зехтин
- 1/2 чаена лъжичка химически дрожди
Приготвяне на основни бисквити овесени ядки:
- В голяма купа или в купата на кухненския цех поставете валцувания овес, брашно, кафява захар и мая. Смесете всичко добре.
- В друга купа смесете яйцата и маслиновото масло. Когато тези две съставки са добре смесени, включете ги в предишната смес.
- Сега смесете всичко добре. Ако използвате хранителен процесор, разбъркайте добре за няколко минути. Ако се прави на ръка, разбъркайте добре, докато се образува паста.
- Загрейте фурната до 170ºC и поставете хартията за печене във фурната.
- С помощта на ръцете си образувайте топки и след това ги изравнявайте. Поставете ги един по един в тавата.
- Когато приключите с първата партида, ги сварете във фурната за 10 минути или докато забележите, че бисквитките са златисто кафяви.
- Извадете бисквитките от фурната и ги поставете на багажник, за да диша и да се охлади.
Рецепта за бисквити от овесени ядки и стафиди
съставки:
- 60 гр. овесени ядки
- 60 гр. от нарязани стафиди
- 225 гр. брашно
- 225 гр. меко масло
- 140 гр. кафява захар
- 1 яйчен жълтък
- 125 ml. портокалов сок
Приготвяне на бисквити от овесени ядки и стафиди:
- Нарежете стафидите и ги запазете в купа. Разделете портокала на половина и го стиснете, за да получите 125 ml. от сока, който трябва да добавите към купата със стафиди. Сега ги оставете да се накисват за 10 минути.
- Маслото се разтапя малко в микровълновата фурна и се поставя в купа със захарта. Разбъркайте добре с помощта на дървена лъжица.
- Разбийте малко жълтъка и го добавете към сместа от масло и захар, като разбърквате отново. Пресейте брашното върху тази смес.
- Добавете валцувания овес и разбъркайте отново.
- Сега изсушете стафидите, които сте оставили, за да накиснете с портокалов сок и ги добавете към сместа. Разбъркайте добре, докато получите гладка паста.
- Загрейте фурната до 190ºC и поставете две листове за печене с хартия за печене.
- Вземете порции с ръцете си, оформяйки първо топки, а след това ги изравнявайте и ги поставяйте на тавите, оставяйки разстояние между тях.
- За да завършите, печете бисквитките за 15 минути или до златисто кафяво. След това ги извадете от лентата с помощта на шпатула и ги оставете да изстинат.
Рецепта за бисквити от овесени ядки и лешници
съставки:
- 60 гр. овесени ядки
- 60 гр. от нарязани стафиди
- 55 гр. от нарязани лешници
- 225 гр. брашно
- 225 гр. меко масло
- 140 гр. кафява захар
- 1 яйчен жълтък
- 125 ml. портокалов сок
Приготвяне на бисквити от овесени ядки и стафиди:
- Нарежете стафидите и ги запазете в голяма купа. Разделете портокала на половина и я стиснете, за да получите портокалов сок в посоченото количество, което трябва да добавите към купата на стафидите. Сега оставете стафидите да се накисват за 10 минути.
- Маслото стопи малко и го сложи в купа със захарта. Разбъркайте добре с помощта на дървена лъжица.
- Разбийте малко жълтъка и го добавете към сместа от масло и захар, като разбърквате отново. Пресейте брашното върху тази смес. Добавете валцувания овес и разбъркайте отново. Нарежете лешниците и ги добавете към сместа, като разбърквате отново.
- Това е времето за изтичане на стафидите. Добавете ги към сместа и разбъркайте добре.
- Загрейте фурната до 190ºC и поставете две листове за печене с хартия за печене.
- Вземете порции с лъжица или с ръце, първо оформяте топки, а след това ги изравнявайте и ги поставяйте на тави, оставяйки разстояние между тях.
- За да завършите, печете бисквитките за 15 минути или до златисто кафяво. След това ги извадете от лентата с помощта на шпатула и ги оставете да изстинат.
