3 рецепти за конфитюри с червени плодове

на конфитюри Те са добър ресурс за запазване на плодовете през цялата година и за вкуса им, особено когато плодовете са извън сезона. Те се открояват именно защото са лесни рецепти и с които можем да придружим закуска и закуска, особено когато ги приготвяме у дома.

Те са идеални за придружаване на късчета хляб, бисквити или дори десерти като вкусни като палачинки и палачинки. Но те са идеални и за пълнене на сладкиши, за приготвяне на сладкиши или просто за придружаване на кисели млека.

По този повод представяме как да направим три рецепти за конфитюри с различни червени плодове като ягоди, малини и боровинки.

3 вкусни конфитюра от червени плодове

Рецепта за ягодов конфитюр

Ягодите са сред групата плодове, известни като червени плодове или плодове.

Този малък плод съдържа много полезни свойства за нашия организъм.

Това е плод, богат на антиоксидант и благоприятства пред предотвратяването на рак, богат е на витамини, особено витамин С, минерали като калий, калций, магнезий, желязо, манган, цинк, селен, мед, фибри и вода. ,

Освен витамин С, той съдържа витамин А, Е, В1, В2, В6.

Той е богат на вода, светлина, съдържа малко калории и ни помага да елиминираме течности и токсини.

съставки:

  • Килограм ягоди.
  • Сокът от лимон.
  • Един килограм захар

Начин на приготвяне:

Внимателно измийте ягодите и премахнете опашките.

Слагаме ягодите в казан и ги покриваме със захар.

Слагаме капака на котела и оставяме плода да почива през цялата нощ.

След като прибавим лимоновия сок към ягодите.

Слагаме котела на огъня и готвим сладко със слаб огън, докато кипи.

Разбъркваме, докато захарта се разтвори и готвим с умерена топлина в продължение на 30 минути или докато забележим, че тя се сгъсти.

Трябва да се премахваме често, за да не залепва.

След като достигне консистенцията на конфитюр, извадете от огъня и оставете да престои 5 минути.

Можем да оставим сладкото с парчета ягоди или да ги смачкаме с блендера.

За пакетиране на мармалад ние вземаме стерилни стъклени бутилки с херметичен печат.

Рецепта за малинова сладко

Малина е плод с антиоксидантни свойства, богат на витамин С и витамин Е, лек е както слабително, така и диуретично средство.

Съдържа и минерали като магнезий, желязо, калий, калций,

Малината е като ягода плод, който принадлежи към групата червени плодове, или плодове от гората.

Малиновото сладко е много лесно да се направи, ако нямаме налични пресни малини, можем да използваме замразените, които можем да получим на пазара.

съставки:

  • Килограм малини.
  • Един килограм захар
  • Сокът от лимон.

Начин на приготвяне:

Внимателно измийте малините, оставете водата да се отцеди.

Поставяме малините в купа и ги покриваме със захар.

Оставяме малините в хладилника в продължение на дванадесет часа.

Извличаме малините от хладилника и добавяме лимонов сок.

Слагаме плода да се готви с бавен огън, докато започне да кипи.

Когато започне да кипва, гответе с умерено нагряване в продължение на 30 минути и без да спирате, за да го извадите, така че да не залепне.

След като достигне текстурата на сладко, го отстранете от топлината.

Трябва да имаме предвид, че малините имат семена, ако не ни харесва с тази текстура, можем да изцедим сладко.

Ако ще ги задържим дълго време, трябва да ги опаковаме в горещи и стерилни стъклени буркани с херметично затваряне, така че конфитюра да се запази правилно и да не се повреди.

Рецепта за конфитюр от червена боровинка

Червените боровинки са богати на пектин, който ще ни остави с конфитюр, който лесно се сгъстява, а сладко от боровинки е лесна рецепта за приготвяне.

Боровинките са още един от малките плодове, които принадлежат към групата червени плодове, богати на антиоксидант, витамин С, притежава същите свойства като ягода и малина.

съставки:

  • Един килограм боровинки.
  • Един килограм захар
  • Сокът от лимон.
  • Чаша вода.

Начин на приготвяне:

Внимателно измийте боровинките и оставете да се отцеди добре.

Слагаме боровинки, захар и лимонов сок в казан.

Ние приготвяме конфитюрата с бавен огън, докато не закипи и без да спре

разбъркайте, след като започне да кипи, кипете още 10 минути и без да се спира да се разбърква.

След това продължете с готвенето за 20 минути с умерено нагряване до консистенцията на конфитюр.

Ние се оттегляме от огъня и на горещо напълваме лодките.

Стъклените буркани трябва предварително да бъдат стерилизирани и херметично запечатани, така че сладкото да е добре запазено. темиПредписания за конфитюр

Сироп и сладко от боровинки (Октомври 2020)