3 рецепти за свинско за Коледа

Ястията, приготвени с различни видове месо, са традиционни в кухнята, приготвена на Коледа с риба и морски дарове.

В този пост представяме 3 вкусни рецепти и лесни за приготвяне, които ще изработим със свинско месо тази Коледа и че можем да представим като втори курс на коледното меню.

3 свински рецепти, идеални за Коледа

Пълнени свински ролки

Свинските ролки са много лесни за приготвяне, те са много нежни и богати и са склонни да харесват всички, особено децата на къщата, тъй като е много нежно месо.

Съставки за 6 души:

  • 12 филета от свинско месо са много тънки.
  • 2 малки червени чушки, печени и нарязани на ивици.
  • 300 грама нарязан спанак.
  • 4 моркови, нарязани на квадрати.
  • 400 грама доматен сос (домашен или индустриален доматен сос).
  • 2 скилидки чесън без кожа и мляно.
  • 4 средни картофа без кожа и нарязани на квадрати.
  • Разбито яйце за френски омлет.
  • 200 грама маслини, пълнени с чушки, нарязани наполовина.
  • 150 ml. бяло вино.
  • 250 ml. минерална вода.
  • Зехтин екстра върджин
  • 3 чаени лъжички мляно магданоз
  • Патрон от черен пипер.
  • Щипка прах канела.
  • сол

Начин на приготвяне:

  1. Пипер свинско филе и резерв.
  2. В тенджера с малко масло запържете спанака заедно с скилидките чесън, малко сол и задушете с мек огън за 5 минути.
  3. Разбийте яйцето, направете френски омлет, нарязани на 12 ленти и резервирайте запълване.
  4. На всяко филе от свинско месо имаме малко задушен спанак, няколко ленти от пипер, парче френски омлет и навиваме филетата, като ги свързваме с малко конец за готвене, за да не се разхлабят.
  5. След като са завързани, ги поправете в тиган с малко девствено маслиново масло.
  6. Ние се молим добре и от двете страни.
  7. В саксия поставяме филетата от пълнени свинско филе и добавяме картофите на квадрати, морков, маслини, доматен сос и готвим на слаб огън за 5 минути.
  8. След това добавяме водата, виното, мляния магданоз, канеления прах и готвим с бавно покрит огън и в продължение на 40 или 45 минути.
  9. Премахваме от огъня и сервираме всичко на блюдо или поднос, за да го вземем на масата и го подредим в отделни плочи.

Пълнено свинско филе с ананасов сос

Свинското филе е много нежно и рецептата, която предлагаме е лесна за приготвяне и е много вкусна.

съставки

  • Един килограм свинско филе
  • Консерва от ананас в сока с голям размер.
  • Зехтин екстра върджин
  • Чаша бяло вино.
  • Щипка сол.
  • Патрон от черен пипер.

Съставки за пълненето:

  • 8 скилидки чесън без кожа и мляно.
  • 150 грама без кожа и нарязани бадеми.
  • Дебело картофено пюре (половин торба картофено пюре Maggi с 4 порции).
  • 2 чаени лъжички мляно магданоз
  • Половината от парчетата ананас.

Начин на приготвяне:

  1. Отворете свинското филе под формата на книга, за да поставите пълнежа вътре и запазете.
  2. В момента на попълването му оставяме най-грозната част за нас вътре.
  3. Отворете кутията с ананас и я източете, като запазите сока.
  4. Половината от ананасовите колела ще бъдат за пълнене, останалата част от ананаса ще бъде за соса и ние ще го нарежем на парчета.
  5. Ние правим картофено пюре, следвайки стъпките, посочени в инструкциите на опаковката с пюре, така че да се сгъстим ще поставим половината от количеството течност, което показват, вода или мляко.
  6. След като сме приготвили пюрето, го запазваме за пълнене.
  7. За да приготвите пълнежа, поставете нарязаните на кубчета скилидки чесън, бадемите, магданоза, половината от парчетата ананас в блендерното стъкло и добре смилайте, докато образуват тесто.
  8. Смесете пълнежната маса с половината картофено пюре.
  9. Пипер свинско филе от двете страни.
  10. След това поставяме сместа, която сме приготвили, в отвореното филе и внимателно се движим.
  11. След като го навием, завържете филето с кухненска нишка, за да не излезе пълнежът.
  12. В котел се поставя малка чиния със зехтин, за да се загрее, за да се оцвети филето от двете страни.
  13. След като е златно, добавете чашата бяло вино и вдигнете огъня, така че виното да се изпари.
  14. След това добавихме сока от ананас, щипка сол, парчетата ананас, които бяхме запазили и приготвили с ниско и покрито огън за 45 минути.
  15. Извадете филето от котела и го подредете в чиния или тава.
  16. След това смесете соса с блендера и го сервирайте върху свинското филе.
  17. Свинското филе може да бъде придружено от гарнитура от зеленчуци, златни картофи в квадрати, ориз.

Свинско с мед и подправки

За да приготвим тази рецепта, ще нарязаме на квадрати свинско филе, тъй като филето е част от свинското месо, което е много нежно, след като го приготвим.

съставки:

  • Един килограм свинско филе, нарязано на квадратчета или такитос.
  • Зехтин екстра върджин
  • Смлян черен пипер.
  • Сал.

Съставки за соса:

  • Половин чаша вино оцет (размер на кафето).
  • 100 ml. червено вино.
  • 6 супени лъжици мед
  • Хапче за месо от бульон.
  • Една супена лъжица смлян кимион.
  • Чаена лъжичка къри
  • Чаена лъжичка сладък червен пипер
  • Патрон от черен пипер.
  • Щипка сол.

Начин на приготвяне:

  1. Пиперваме квадратите свинско.
  2. В тенджера сложете масло, за да се загрее и задушете малко свинско навсякъде, махнете го, когато е златисто кафяво и запазете.
  3. В купа или купа поставяме оцет, вино, мед, кимион, къри, червен пипер, малко смлян черен пипер и малко сол.
  4. Разбъркваме, за да смесим добре.
  5. След това налейте препарата върху свинското месо, което сме изпили, разбъркайте и сложете обратно на огъня в тигана или в котел.
  6. Приготвяме около 15 минути с мек огън и често се разбъркваме.
  7. Ние имаме свинско месо и сос в блюдо или поднос, за да го представим горещо на масата.

Свинско с мед може да се сервира с гарнитура от зеленчуци, салата, ориз, златни картофи или картофено пюре.

От NatureVia желаем на всички да имат Весела Коледа! темиКоледни свинско Рецепти Коледни рецепти

Новогодишни пържоли в гърне (Може 2020)