Сини водорасли: ползи и свойства
на водорасли (както бихме могли да знаем в нашето специално за свойства на водорасли) са много питателни храни, които ни дават голямо съдържание както на минерали, така и на витамини.
Те са растения от прясна или солена вода, които разчитат на едни и същи цикли, които наземните растения. Но те имат специална особеност: те растат, размножават се и умират без намесата на сеитбата или напояването.
В рамките на семейство водорасли можем да намерим много интересно разнообразие, от отглеждането на различни специалитети като Spirulina maxina или Microcystis wesenbergii, които се наричат сини водорасли (известен също под името синьо-зелени водорасли).
Можем да намерим сини или синьо-зелени водорасли в алкални води на субтропични и тропически зони, които имат високо съдържание на соли, следователно те имат този характерен цвят на синкаво зелено.
Хранителни свойства на сините водорасли
на сините водорасли осигуряват добро количество протеини, макар и не по-големи от тези, които например могат да ни осигурят добро парче месо или яйце.
Въпреки това, те са богати на витамини от група В, и много повече в минерали, сред които трябва да подчертаем желязото (например 20 г спирулина осигуряват приблизително 4 мг желязо).
Предимства на сините водорасли за здравето
- Помощ за укрепване на имунната система , Следователно те се препоръчват по време на увеличаване на защитата .
- Те подобряват храносмилането.
- Адекватно срещу предменструален синдром.
- Това спомага за увеличаване на паметта.
- Той намалява симптомите на стрес и депресия.
- Предотвратява сърдечно-съдовите заболявания, като същевременно намалява нивата на висок холестерол .
Колко дневно се препоръчва да се консумират сини водорасли?
Като се има предвид, че прекомерната консумация на тези водорасли изобщо не се препоръчва (всъщност употребата му е забранена в случаите на фенилкетонурия), е целесъобразно да се консумират не повече от 5 грама от тези водорасли на ден.
Изображение | solarshakti Тази статия е публикувана само за информационни цели. Вие не можете и не трябва да заменяте консултацията с диетолог. Съветваме Ви да се консултирате с Вашия доверен Диетолог.
